Knihy a recepty

Knihy a recepty pro chutné kvalitní jídlo

Díky našim knihám budete mít rad a návrhy na obědy a večeře v nejlepších restauracích v Benátkách a nejen tam!
Průvodce restauracemi jsou už pro profesionály, novináře a gurmány nezbytností: právě tyto průvodce každoročně určují, kde se v Itálii a obecně ve světě nejlépe jí, a právě ty mohou potvrdit úspěch nebo neúspěch podniku.
Existuje mnoho různých průvodců restauracemi a každý má svůj vlastní systém hodnocení.
V Itálii je mnoho tištěných a online průvodců, jejichž cílem je navést zákazníky mezi mnoha značkami, které každý rok vznikají.

Kromě průvodců restauracemi najdete také skutečné receptář, které vytvořili odborníci, aby přinesli na váš stůl své znalosti a zkušenosti v kulinářství.
Receptář je sbírka receptů a je dokument, který existuje již od dávných dob, jako jsou receptáře na řemesla ze středověku. Nejčastěji se pojí s kulinářstvím, ale nechybí ani technické receptáře.
V každém případě jsou recepty, ačkoliv jsou často uspořádány podle témat, prezentovány v více či méně náhodném pořadí, takže se jedná o "složené" nebo směsné texty.

Jak struktura, tak jazyk receptu prošly v průběhu staletí spíše skromnými změnami. Jediný zásadní rozdíl mezi starými a moderními recepty spočívá v tom, že u těch novějších jsou uvedeny dávkování, specifikované časy vaření, podrobněji popsány postupy: to se ostatně vysvětluje tím, že staré sbírky byly určeny od kuchařů pro jiné kuchaře, zatímco moderní mohou být sestaveny kýmkoli a jsou většinou určeny obecnému publiku, jehož technická znalost nemůže být považována za automatickou.

Na této stránce najdete způsob, jak se přiblížit světu producentů, k některým produktům konkrétně, k tomu, jak se zpracovávají a k různým využitím v kuchyni.
My ve Spaghetti&Mandolino se zabýváme mnoha různými typy produktů, a máme také slušný výběr vín, piv a dalších nápojů, jako jsou grapy a destiláty.
Je tedy naším úmyslem poskytnout zákazníkům a návštěvníkům webu také průvodce pro tento typ produktů a poskytnout jim možnost informovat se o oboru pro ty, kteří mají určité vášne, jako je například vášeň pro vína.