/ / Předkrmy, snacky a omáčky / V oleji a v octu / / Předkrmy, snacky a omáčky / V oleji a v octuOd chvíle, kdy je v kulinářství první dojem vždy ten, který se počítá, jaký lepší způsob, jak představit hlavní chody bohaté večeře, než s lahodným a fantazijním předkrmem? Užít si tento první lahodný pokrm není vůbec náročné, stačí mít špetku fantazie a správné ingredience, abyste bez jakékoli námahy přivedli na stůl něco jednoduchého a autentického, ale zároveň bohatého na chuť. Díky naší řadě tradičních výrobků v oleji a octě můžete ozdobit prkýnka s sýry nebo uzeninami, nebo obohatit bruschetty či plátky opečeného chleba.
Ukázat filtry
Spaghetti & Mandolino je synonymem kvality a profesionality: garantujeme vám balení podle norem, které uchovává všechny charakteristiky a organoleptické vlastnosti produktu, a odeslání, které vám umožní přinést na váš stůl tyto výjimečné chutě s maximálním komfortem.
Výběr je obrovský, proto je vhodný pro uspokojení chutí všech. Zde najdete pouze nejlepší olejované a nakládané produkty, které naši dodavatelé vyrábějí s odborností a láskou. Velmi široká je také biologická selekce, jejíž dva řemeslní výrobci, naše vybrané klenoty, jsou Redoro a Frantoi Cutera. Jen ty nejlepší olejované a nakládané produkty pro skutečně nezapomenutelný zážitek.
Auberginy pod olejem jsou vyrobeny z lilku odrůdy fialový, která má vlastnost mít kompaktní dužinu, ideální k zachování určité křehkosti i po umístění do sklenic s bio extra panenským olivovým olejem. Chuť je charakteristická, ale jemná, která vás určitě okouzlí svou jednoduchostí. Auberginy pod olejem pocházejí z sicilské a kampánské krajiny a jsou skvělé k dochucení sendvičů ve stylu street food se klobásou a pikantní omáčkou nebo k doprovodu zvlášť chutných uzenin a sýrů, možná během aperitivu s přáteli.
Černé olivy pod olejem jsou vyrobeny pouze z nejlepších toskánských černých oliv odrůdy lecino a moraiolo a připraveny s ponecháním pecky uvnitř. Černé olivy pod olejem jsou výjimečný produkt, který se vyznačuje opravdu vynikající chutí, s lehkým hořkým podtónem, který se dokonale hodí k aperitivům s předkrmy na bázi uzenin a sýrů. Jsou také ideální pro přinést na stůl něco rychlého, ale rafinovaného a chutného v případě nouze způsobené příchodem nečekaných hostů.
Sušená rajčata pod olejem jsou výrobkem z nejlepších rajčat, která pocházejí pouze z ekologického zemědělství, která jsou částečně sušená a následně umístěna do sklenice s bio extra panenským olivovým olejem. Sušená rajčata pod olejem jsou velmi chutná a typická pro kulturní tradici jižní Itálie, zejména Kalábrie a Sicílie. Skvělá pochoutka pro pravé znalce, kteří mají rádi vychutnané chutě a která je opravdu perfektní k obohacení aperitivu nebo k tomu, aby se předkrm stal opravdu výjimečným. Sušená rajčata pod olejem jsou také skvělá pro vaření různých jídel, často omáček, typických pro tradici jižní Itálie, jako je například Capuliata, typická sicilská omáčka.
Artichokové srdce pod olejem jsou získávána z fialového artyčoku odrůdy Niscemi, starobylého městečka v provincii Caltanissetta. Je to produkt s velmi měkkým květem, ideální pro konzervaci v oleji. Opravdu zůstává křupavé, ale zároveň velmi lahodné na jazyku a měkké. Srdce artyčoku je umístěno v bio extra panenském olivovém oleji, což vytváří produkt jemný a zároveň bohatý na chuť. Artichoková srdce pod olejem jsou ideální na ozdobení opékaného chleba potřeného česnekem nebo jako doprovod mořských plodů. Jsou také skvělá pro zeleninové saláty a pro těstoviny s artyčoky, olivami, bazalkou a čerstvými cherry rajčaty. Artichoková srdce pod olejem je také dobré vyzkoušet s kvalitní pizzou, jako je capricciosa, nebo je kombinovat s dobrým vařeným parmským šunkem.
Papriky pod olejem jsou opravdu skvělou alternativou, aby se váš předkrm nebo aperitiv staly něčím opravdu výjimečným. Nejlepší žluté a červené papriky, pocházející z nížinných oblastí Verony, jsou nakrájeny a omyty, poté umístěny přímo do kontaktu se skvělým bio extra panenským olivovým olejem. Papriky pod olejem jsou ideální pro obohacení šťavnatých předkrmů, ale zejména se dokonale hodí k suchým pečivům a k jemným a krémovým sýrům. Jsou také zvlášť indikované pro doprovod nejlepších uzenin italské tradice, zejména salámu, soppressa a coppa.
Sušené cherry rajče pod olejem je skutečná delikatesa, kterou přinést na stůl. Cherry rajče je jednou z potravinářských excelencí, možná nejtypičtějších pro Sicilii. Tato zvláštní odrůda rajčete se vyznačuje významným obsahem cukru, což ho činí dokonalým jak pro konzumaci samostatně nebo v omáčce, tak i mírně sušené a umístěné pod olejem, v rigorózně extra panenském olivovém oleji. Díky své sladkosti je sušené cherry rajče pod olejem ideální pro ozdobení opékaného chleba toskánského typu nebo chleba typu altamura. Je rovněž skvělé na pizzu nebo na focaccie. Překvapující bude také kombinace s mořskými plody, garnáty nebo chobotnicí na grilu. Sušené cherry rajče pod olejem je také perfektní na doprovod čerstvého kozího sýra nebo krémových kravských sýrů.
Pro ty, kteří rádi ochutnávají mix nejlepší zeleniny pod olejem, je Zelenina pod olejem opravdu ideální. Připravená z nejlepší kvalitní zeleniny a s extrémní zručností, tento fascinující produkt je zde představen ve dvou variantách, jedno biologické a jedno ne. Zelenina pod olejem, která není biologická, je navíc k dispozici ve dvou různých formátech, tedy 350g a 500g. Je to opravdu skvělá volba pro obohacení s dotekem barvy a trochou fantazie vašeho aperitivu, ale také pro přinést na stůl rychlý, ale chutný předkrm. Velmi jednoduchý pokrm, který má velmi starobylé kořeny, přesně ve středověku, a který je dnes rozšířen po celé Itálii.
Skvělá alternativa pro ty, kteří mají raději rozmanitost a výrazné chutě, je Sladkokyselá zelenina pod octem. Pro výrobu této Sladkokyselé zeleniny pod octem jsou zelenina vařena odděleně v bílém octu a víně a poté pokryta extra panenským olejem, aby zůstala lehká a chutná. Pokud hledáte zdravý, poctivý předkrm, který vás donutí lízat prsty, tohle je produkt pro vás. Produkt tradičního zemědělství, Sladkokyselá zelenina je rozšířená ve střední Itálii již od středověku a je to extrémně chutný produkt, skvělý také jako fantastická příloha.
My, Spaghetti & Mandolino, vám nabízíme to vše, ale také mnohem více. Pouze nejlepší olejované a nakládané produkty od nejlepších řemeslných firem, které působí na národním území. Na co čekáte?
✔ Hodnota jste přidali produkt do svého košíku!
