/ / Uzeniny / / / Uzeniny / Itálie, která jde, salám, který najdete! Mohli bychom si takto dělat legraci, ale je to pravda. Od severu k jihu je salám tím uzeným masem par excellence, které charakterizuje italskou domovské kultury. S různými masy, různými kusy, různými kořením, interpretacemi míst a místními tradicemi. A jsi připraven lákat své chuťové pohárky těmito autentickými delikatesami? V této sekci můžete najít všechny naše salámy, vyráběné výjimečnými firmami, které je vychovaly a pečovaly o ně jako o „děti“, aby se dostaly přímo k vám domů. Více nebo méně libové, více nebo méně ochucené víny, sádlem, semeny bylin jako toskánská finocchiona. Pepře dost, ale také sladká sůl z Marsaly nebo Cervie. Sopressa Vicentina DOP nebo Soppressa obecně, rozdíl je pouze v jednom p. Všechny naše produkty byly vybrány odborníky, aby přinesly na váš stůl pouze to nejlepší z italské produkce uzenářských výrobků.
Ukázat filtry
Spaghetti & Mandolino bylo vždy synonymem kvality: jsme jediné e-commerce v Itálii, které zaručuje pouze produkty vynikající kvality a které si, jako takové, zaslouží přepravu a balení podle norem, které zachovávají integritu a čerstvost každého salámu díky zvláštním obalům pro zachování čerstvosti! V těchto produktech je naše italská gastronomická historie. Zde můžete podniknout cestu po naší italské botě ochutnáváním mnoha typů salámů, které od Alp po Etna charakterizují tento lahodný uzenářský výrobek.
Salám je pravděpodobně uzenina par excellence, nejznámější na celém světě. Uzenina, která může mít různé délky zrání, získaná ze směsi mletého masa a tuku. Jeho název vychází z procesu solení, který umožňuje jeho konzervaci. Na našem portálu můžete najít širokou škálu salámů: od soppressa po finocchiona, od salámu z mlhy po salám ze šliapky.
K masu a tuku se přidává sůl a koření, které se liší lokálně (například česnek, černý nebo bílý pepř, mletý nebo v celých zrnech, fenykl, muškátový oříšek). Nejvíce používaným masem je vepřové (smíšené nebo čisté vepřové). Některé specifické místní salámy se připravují z kozího, ovčího, koňského, oslího masa, husí, zvěřiny, jako je divoké prase, nebo vnitřností. Další ingredience, dle místních tradicí, mohou být řepa nebo krev. Tuk je vždy vepřový, z organoleptických a konzervačních důvodů.
✔ Hodnota jste přidali produkt do svého košíku!
