L’Azienda Agricola La Quercia è resultatet af en lang rejse fyldt med venskab og passion. Virksomheden ledes nemlig af fire venner som, ved slutningen af 80’erne, tilfældigt også blev kolleger. Med tiden har virksomheden med succes indgået på det nationale og internationale marked, og har også fået vigtige anerkendelser ved Vinitaly og i de vigtigste guider, og hurtigt ekspanderet til udlandet allerede i 2005: USA, Europa, Japan, Kina, Canada og endda et meget ambitiøst projekt, en kæde af restauranter under navnet La Quercia.
Historien begyndte, da Elisabetta Di Berardino, der i dag er administrativ leder, begyndte at arbejde i en vinproduktions- og konsulentvirksomhed, hvor vinmageren Antonio Lamona og den kommercielle leder Luca Moretti allerede havde arbejdet i flere år, og hvor en smule senere, kom en teknisk vinspecialist Fabio Pedicone. De fire arbejdede sammen, i harmoni, indtil år 2000, året hvor de besluttede at overtage La Quercia landbrugsvirksomhed, som de allerede havde arbejdet for som konsulenter.
I dag er La Quercia landbrugsvirksomhed en lille vinproduktionsenhed, der strækker sig over cirka 46 hektar vinmarker og 5 hektar olivenlunde med tilknyttet en vinproduktionsfabrik på cirka 400 kvadratmeter.
Virksomhedens aktiviteter er præget af respekt for naturen, hvis rolle er fundamental for at opnå et godt produkt og for at respektere menneskers, floraens og faunens sundhed.
I de seneste år, takket være kontinuerlig forskning og innovation, har La Quercia været i stand til at nå meget høje kvalitetsstandarder, og fuldt ud imødekomme forbrugernes behov. Kvaliteten af vinene, brandets image, sikker emballage og elegant og omhyggelig pakke sikrer et kvalitetsystem af høj standard, som er fuldt ud anerkendt af kunderne.
Vi elsker disse realiteter, disse producenter af unikke, certifiede og prisbelønnede delikatesser: de er ægte skatte indlejret i vores halvø mellem have og bjerge og i de mest afsides veje i landsbyer og på landet. Vi nøjes ikke med at leve i deres produkter, men vil gerne opdage protagonisterne bag dette brand tættere på. Derfor har vi stillet nogle spørgsmål til dem, der håndterer kommunikationen med os.
Bliv hos os for at lære omAzienda Agricola La Quercia: læs svarene!
- Hvem taler vi med?
Sonne Elisabetta Di Berardino, administrativ partner og juridisk repræsentant af LA.DI. SNC "Vini La Quercia".
- Er virksomheden familieejet? Hvor mange generationer, og fra hvilket år præcist?
Virksomheden ledes af fire venner, som ved slutningen af 80’erne blev kolleger og i 2000 besluttede de at overtage La Quercia landbrugsvirksomhed (som blev grundlagt i 1968), som de allerede havde arbejdet for som konsulenter.
- I hvilket år blev virksomheden grundlagt, og hvem var grundlæggeren? Hvilken baggrund havde grundlæggeren, eller hvilket erhverv kom han/hun fra, hvis det er forskelligt fra det nuværende?
LA.DI. SNC, som tidligere nævnt, blev grundlagt i 2000. Den blev oprindeligt startet som et partnerskab mellem to partnere: jeg som administrativ partner og vinmager Antonio Lamona. Senere kom teknisk vinspecialist Fabio Pedicone og i midten af 2000’erne kom den kommercielle leder Luca Moretti ind i partnerskabet. Vi havde alle arbejdet sammen i mere end 10 år i en anden vinproduktionsvirksomhed med de samme faglige roller.
- Hvad er den sande årsag eller udløsende faktor bag oprettelsen af denne virksomhed, og hvornår skete det?
Den sande årsag til oprettelsen af denne virksomhed er den store motivation for at skabe vores egen virksomhed, der kunne give os mulighed for at lede den på den bedst mulige måde og, med opofrelse og beslutsomhed, få den til at vokse år efter år med den store passion, der forener os, og som fortsat kendetegner os ved konstant at hæve standarderne for vores mål.
- Hvad er jeres forhold til oprindelsens land og dets særpræg? Hvorfor ønsker I at fortælle om det gennem jeres produkter?
Vi er stærkt forbundet til vores hjemland (Abruzzo), regionen hvor vi er født. Derfor ved vi, at vi har et højt potentiale for særpræg at fortælle om: at gøre det gennem vores produkter er den bedste måde at udtrykke det på, da det er det eneste arbejde, vi ved, hvordan vi skal gøre, fordi vi har dedikeret et helt professionelt liv til det.
- Hvad var det første produkt, I skabte?
Montepulciano D'Abruzzo DOC “LA QUERCIA”.
- Hvilket produkt anser I i dag for at være jeres “flagship” produkt?
Sikkert er Montepulciano D'Abruzzo det produkt, der mest identificerer os, og den maksimale udtryk er vores MASTROBONO Montepulciano D'Abruzzo Colline Teramane DOCG RISERVA.
- Og hvilket produkt har i hele virksomhedens historie mest repræsenteret virksomhedens hjerteslag, filosofi og sjæl?
Producentens linje, der er dedikeret til etiketten “LA QUERCIA”, repræsenterer historien om dette vinhus fra grundlæggelsen til i dag. Vi har besluttet at bevare den samme etikette fra 1968 på denne linje, fordi det for os repræsenterer historien, men også udviklingen af vinificeringsprocesserne, der projicerer os mod fremtiden, men altid med et blik på fortiden, mens vi holder fast i principperne om særpræg, kvalitet, biodiversitet og bæredygtigt landbrug.
- Tal om nutiden: hvor meget er virksomheden vokset siden dens grundlæggelse? Kan vi få nogle tal?
Siden 2000, året hvor vi overtog virksomheden, er vi steget fra 4,5 hektar til de nuværende 46 hektar vinmarker og 7 hektar olivenlunde.
- I øjeblikket: mere tradition eller mere innovation?
For os er det to uadskillelige begreber: der er ikke evolution uden tradition, derfor skal de absolut bevæge sig i takt.
- Hvad har været den vigtigste udvikling i virksomheden for at nå det punkt, den er i dag?
Den vigtigste udvikling vedrører den kontinuerlige forbedring af produkterne takket være den konstante forskning og udviklingen af teknologisk innovation.
- Tal om fremtiden: hvad venter virksomheden i morgen? Er der planlagt nogen ændringer eller nye udviklingsprocesser?
Vi forventer at kunne fortsætte med at vokse og løbende forbedre kvalitetsstandarderne for vores produkter og altid holde trit med teknologisk fremgang. Der er ikke et præcist program, da kontinuerlig udvikling er en del af virksomhedens vocation.
- Har I planer om at skabe nye produkter?
Vores produktudvalg er allerede meget bredt. Vi vil selvfølgelig altid forblive tro mod det særpræg, vores område tilbyder, og på denne basis kan vi ikke udelukke, at der i fremtiden opstår nye udfordringer, som repræsenterer vores region.
- Da I har satset på Spaghetti & Mandolino, hvor vigtigt er det for jer at sælge online? Hvordan har jeres forhold til denne salgs kanal været i fortiden, og hvordan ser I det i fremtiden?
Online salg er en meget vigtig kanal for nemt at nå overalt. Fra vores første e-handel til nu har vi styrket vores tilstedeværelse på forskellige specialiserede online platforme, fordi vi tror meget på interaktionen mellem producenter og fagfolk i Food&Beverage sektoren. Vores samarbejde med “Spaghetti & Mandolino” er for nylig til for at give vurderinger, men vi forventer, at det vil give os stor tilfredshed og belønninger i fremtiden.
S&M
