Stor glæde for Giovanni, Gildo og Letizia Roncolato. De vinder en af de mest prestigefyldte nationale priser, og de gør det med en oste, der er et must i virksomhedens produktionshistorie: Monte Veronese dop d’Allevo - lagret i 20 måneder.
Aftalen fandt sted i april sidste år på den imponerende lokation Villa Braida i Mogliano Veneto. Et exceptionelt dommerpanel med Alberto Marcomini fra Tg5 Gusto, en stor ekspert i oste og kommunikatør. Desuden en sand guru, den franske Rolan Barthelemy, ejer af den smukkeste ostehandel i Frankrig og en af de mest ekstraordinære eksperter i franske oste.
Roncolato-familien fra Roncà i Verona (opdag deres mejeri og oste) vinder prisen blandt 2000 deltagere, og det siger det hele om værdien af resultatet.
Monte Veronese dop d’Allevo repræsenterer historien om produktion af mejeriprodukter i Veneto, Veronese og en ære for Lessinia. Giovanni Roncolato har været en af de mest aktive fortolkere af den beskyttede oprindelsesbetegnelse og en drivkraft for produktet på nationalt og internationalt niveau.
Denne store ost kan findes i versionen 18 måneder på vores portal, og vi anbefaler den parret med en behagelig pærekompot eller en æblemostarda. Desuden med en god frisk hvidvin eller en delikat boblevin. Med en klassisk Valpolicella for dem, der elsker rødvin.
S&M
Vi anbefaler at nyde
✔ Du har tilføjet produktet til din indkøbskurv!
