Das exklusive Weihnachtsmenü von Spaghetti & Mandolino

Hast du dir schon Gedanken darüber gemacht, was du für das Weihnachtsmittagessen zubereiten sollst? Wenn du Ideen suchst, um ein Weihnachtsmenü komplett und köstlich zuzubereiten, bist du hier genau richtig!
Das Weihnachtsmittagessen ist der Höhepunkt der Festtage, dem die Familie, die Geselligkeit, gutes Essen und die Zuneigung gewidmet sind. Jede italienische Region, jede Stadt und sogar jede Familie hat ihre eigenen Traditionen: Aber bei einer Sache sind wir uns alle einig, nämlich dass das Weihnachtsmittagessen reichhaltig und von hoher Qualität sein muss.

Die Organisation des Weihnachtsmenüs mit den entsprechenden Rezepten erfordert ein gewisses Engagement: Das Festessen an Heiligabend und das Weihnachtsmittagessen müssen bis ins kleinste Detail durchdacht werden, indem die typischsten Weihnachtsrezepte zubereitet werden. Wenn du der Gastgeber bist, führt kein Weg daran vorbei: Du musst deine organisatorischen und kulinarischen Fähigkeiten unter Beweis stellen, damit alles mehr oder weniger perfekt wird.
Egal, welche Tradition du hast, Spaghetti & Mandolino bietet dir alles, was du brauchst, um ein Weihnachtsmenü der Extraklasse zuzubereiten, das alle Verwandten und Freunde am Tisch sprachlos machen wird.

Weihnachtsvorspeisen

Wo beginnen, wenn nicht mit der Vorspeise? An normalen Tagen können wir darauf verzichten, aber für das Weihnachtsmenü können wir uns diesen zusätzlichen Spaß gönnen und ein paar leckere Häppchen auf den Tisch bringen. Wenn du wenig Zeit hast, ist es ideal, Wurstwaren und Käse auf den Tisch zu bringen, von denen du auf unserer Website reichlich finden kannst. 

Für den Käse kannst du aus verschiedenen Käseauswahlen wählen, darunter Ziegenkäse, blaue Käse, frische Käse oder gereifte Käse: vom Parmigiano Reggiano, der bis zu 50 Monate gereift ist, bis zum Bagoss, vom Castelmagno Dop bis zum Chiusello di capra, vom Monte Veronese bis zum Bastardo del Grappa di Alpeggio. Und wenn jemand laktoseintolerant ist, gibt es kein Problem: Wir haben auch eine köstliche Reihe von feinen Käsen ohne Lactose von bester Qualität! Und was wäre besser als eine hervorragende Mostarda, um den Käse zu begleiten? Unsere süßen und herzhaften Mostarden überraschen selbst die Küchenkünstler und bringen Balance in die Gerichte.

Was die Wurstwaren betrifft, so könnte dein Weihnachtsmenü hier nicht vielfältiger sein: Wir haben zahlreiche Sorten von Wurstwaren, die mit verschiedenen Kulturen und Traditionen verbunden sind, hergestellt aus ganz unterschiedlichen Fleischteilen und nach Jahrhunderte alten Rezepten zubereitet. Du kannst den Prosciutto di Parma DOP oder San Daniele DOP wählen; den Culatello, eine sehr begehrte Wurstsorte, die typisch für die Emilia-Romagna ist; oder den Salami, die italienische Wurstspezialität par excellence.

Weihnachts-Hauptgerichte

Wenn du wenig Zeit für die Zubereitung des Hauptgerichts hast, erfreue den Gaumen deiner Gäste mit ein paar einfachen und schmackhaften Rezepten, die alle am Tisch zufriedenstellen. Wir bieten dir eine Auswahl des besten Reises und der besten Pasta aus Italien: hervorragende Produkte aus großen Pastafabriken und Reisern. Von den Paccheri aus Gragnano bis zur Pasta, die aus Senatore Cappelli Weizen hergestellt wird. Du kannst auch verschiedene Arten von Eiernudeln wählen, wie die traditionellen und immer hervorragenden Tagliatelle. Und die Auswahl der berühmten Pasta von Felicetti, die vor allem biologisch produziert wird. Mit einer hochwertigen Pasta wird es viel einfacher sein, ein großartiges Gericht zuzubereiten, vielleicht mit einer handwerklich hergestellten Sauce und den besten Zutaten: von der schwarzen Sauce aus Chianina bis zur Ragù aus toskanischem Schwein, vom Ragù aus Wild bis zur Ragù aus Wildschwein.

Weihnachts-Nachtische

Was wäre Weihnachten ohne Süßigkeiten? Wir haben eine große Auswahl an traditionellen Desserts, immer im Zeichen von Handwerkskunst und Qualität wie dem Panettone mit Torcolato Maculan, dem Mandorlato, das typisch für Cologna Veneta ist, und dem klassischen Mandorlato-Kuchen, mit der Variante Stella di mandorlato, einer großartigen Idee, um die Gäste zu beeindrucken.  

Weihnachtsweine

Ein guter Wein hat eine ebenso wichtige Rolle wie das Essen beim Zusammenstellen eines respektablen Weihnachtsmenüs und ist entscheidend, um die Aromen der Rezepte zu unterstreichen, besonders bei einer so besonderen Gelegenheit. Die Weine sollten passend zum Menü ausgewählt werden.
Wenn du ein Liebhaber von Rotweinen bist und dein Menü auf Fleisch basiert, umfasst unser umfangreiches Sortiment an Rotweinen die besten Italiens: vom Amarone della Valpolicella bis zum Lambrusco Grasparossa, vom Nebbiolo bis zum Barolo. Für die Weißweine hingegen kannst du vom Franciacorta bis zum Gewurztraminer, vom Valdobbiadene bis zum Müller Thurgau wählen.

Aber es ist bekannt, dass Weihnachten die Zeit der Anstoße par excellence ist: Du kannst dich entscheiden, sie mit den Blasen eines Prosecco oder mit einem ausgezeichneten Franciacorta zu zelebrieren.

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