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Die besten italienischen Gewürzkäsesorten

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Ziegenkäse

CONSIGLIATO
Occelli mit Barolo 300 g
Beppino Occelli
16,90
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CONSIGLIATO
Montebore Piemontese Slow Food Presidium, kleine Form
Società Cooperativa Agricola Vallenostra
21,90
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Asiago DOP Allevo Mezzano 250 g
Agriform SCA
4,10
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Piave Mezzano DOP 250 g
Agriform SCA
4,30
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Montasio Mezzano DOP 250 g
Agriform SCA
4,50
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Bella Lodi Riserva Oro laktosefrei 200 g
Bella Lodi
4,50
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Grana Padano DOP 10 Monate gereift 250 g
Agriform SCA
4,70
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Grana Padano DOP 16 Monate gereift 250 g
Agriform SCA
5,20
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Piave DOP Vecchio Gold Selection, 250 g
Agriform SCA
5,30
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Süßer getrockneter Ricotta 300 g
Milk Coop
5,30
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Asiago Dop d'Allevo, 12 Monate alt, 300 g
Latteria sociale Trissino
5,50
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Baldus Kuhkäse 300 g
La Casara Roncolato
5,80
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Grana Padano DOP Mehr als 20 Monate gereift 250 g
Agriform SCA
5,80
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Malga Speloncia, 6 Monate alt, 200 g
Azienda Formaggio di Speloncia di Denis Secco
6,00
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Tremosine-Käse 1/4 in der Form 370 g
Alpe del Garda
6,30
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Parmigiano Reggiano DOP, 26 Monate, Bergqualität, 200 g
Caseificio Rosola
6,50
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Piccolo Mariech di Malga, halbgewürzt, mittelgroß, 260 g
Azienda Agricola Ponte Vecchio
6,50
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Malga Mariech, gewürzt in Tuffstein, 200 g
Azienda Agricola Ponte Vecchio
6,60
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Die besten italienischen Gewürzkäsesorten: Geschichte und Information

Erfreuen Sie Ihren Gaumen mit köstlichem, gereiftem Käse! In unserem Shop finden Sie die besten italienischen Käsesorten, die online zum Verkauf stehen, ausschließlich echte und handwerklich hergestellte Produkte. Alle unsere Produkte wurden von Experten ausgewählt, um Ihnen nur das Beste der typisch italienischen Küche auf Ihren Tisch zu bringen.


Wie versenden wir gereiften Käse

Spaghetti & Mandolino ist ein Synonym für Qualität und Schnelligkeit: Tatsächlich garantieren wir Ihnen eine Standardverpackung, die den & #39 bewahrt; die Integrität und Frische jedes Käses dank spezieller Frischhalteverpackungen und einen schnellen Versand, damit Sie diese Aromen in sehr kurzer Zeit auf dem Tisch haben können.

Die Auswahl dieser gereiften Käsesorten, die online gekauft werden können, ist das Ergebnis einer sorgfältigen und klugen Auswahl unter den besten lokalen und regionalen Produzenten. Für Liebhaber von gutem Essen und traditionellen Aromen ist es eine großartige Gelegenheit, Kreationen auf den Tisch zu bringen, die sonst schwer zu finden sind

.

Gewürzter Käse: Unterschiede und wie man

ihn erkennt

Altern wirkt sich auf alle Aspekte eines Käses aus. Käse, der mindestens 6 Monate haltbar ist, gilt als gereift. Während dieser Zeit ändern sich viele innere und äußere Elemente: Der Geschmack wird auch dank des Vorhandenseins von Salz, dem natürlichen Konservierungsmittel, saftiger. Der Wasseranteil ändert sich, wenn er abnimmt, wird der Geschmack deutlicher. Äußerlich nimmt die „Kruste“ Form an, das innere Korn wird härter und in einigen Fällen fast schuppig. Offensichtlich werden diese Merkmale umso offensichtlicher, je länger es reift: In unserer Auswahl haben wir Juwelen mit einer Alterungsdauer von 36 bis 50 Monaten

.

Gewürzter Käse: laktosefrei, weniger Fett

und mehr Kalzium

Es ist ernst; einer der Gründe, warum sie Frischkäse vorgezogen werden: Durch das Altern werden diese Produkte reif und enthalten in vielen Fällen mehr Calcium. Parmigiano Reggiano ist einer dieser Fälle, eine 100-Gramm-Portion enthält den täglichen Kalziumbedarf eines Erwachsenen! Die Verdaulichkeit ist ebenfalls ein Plus: Während ihres Alterungsprozesses werden viele Substanzen umgewandelt und der Grad der Verdauungsfähigkeit nimmt zu. Schließlich ist in fast allen Käsesorten, die älter als 36 Monate sind, der Laktosegehalt nahe Null, sodass er auch für all jene Menschen attraktiv ist

, die eine Laktoseintoleranz haben.

Gewürzter Käse ist ein Produkt, das Zubereitung, Erfahrung, echte Rohstoffe und eine Verarbeitungsmethode erfordert, mit der Eigenschaften und Merkmale behandelt werden können, ohne ihre Güte zu verändern. Deshalb ist es wichtig, Qualitätsprodukte zu wählen.