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biologico Monte Veronese DOP d'Allevo/6-8 Monate 300 g

    La Casara Roncolato     Typisches Produkt VenetienVenetien

6,10 Für 300g ca.

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Verfügbarkeit: Eingehend
Zutatentabelle / Allergene: Latte



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Monte Veronese DOP d'Allevo/6-8 Monate 300 g

È la versione a media stagionatura di questo formaggio delle montagne veronesi, prodotto esclusivamente con latte crudo vaccino e a pasta semicotta. Viene stagionato per 6 mesi circa.

La crosta è sottile ed elastica. La pasta ha un colore che varia dal bianco al giallo paglierino soprattutto nel periodo estivo.

Più intenso nei profumi con una bella sensazione di fiori gialli, di latte fresco e un bell’equilibrio al palato.

Monte Veronese DOP d'Allevo/6-8 Monate 300 g: Wie wird es hergestellt

La Casara Roncolato, Venetien

INHALTSSTOFFE Monte Veronese DOP d'Allevo/6-8 Monate 300 g

Nährwerte

Monte Veronese DOP d'Allevo/6-8 Monate 300 g: In der Küche verwenden

Formaggio ideale per aperitivi e antipasto tipico. Si usa anche per farcire lasagne e cannelloni.

Ottimo per gratinare verdure e grattugiato su paste e risotti. Si abbina con vini rossi come Valpolicella e Valpolicella Superiore.

Ottimo anche con Bardolino delicato e speziato oltre che con vini bianchi strutturati e leggermente morbidi. Ottimo anche con Durello Metodo Classico per un abbinamento molto tipico.

Verkostungsnotizen

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