Oscar für Käse bei der Molkerei La Casara in Roncà

Große Freude für Giovanni, Gildo und Letizia Roncolato. Sie gewinnen einen der prestigeträchtigsten nationalen Preise und das mit einem Käse, der ein Muss der Unternehmensgeschichte ist: der Monte Veronese dop d’Allevo - gereift 20 Monate.

Oscar für Käse an den Monte Veronese DOP

Das Event fand im vergangenen April an dem imposanten Ort Villa Braida in Mogliano Veneto statt. Eine exklusive Jury mit Alberto Marcomini von Tg5 Gusto, einem großen Käseexperten und Kommunikator. Außerdem ein wahrer Guru, der Franzose Rolan Barthelemy, Besitzer des schönsten Käseladens in Frankreich und einer der außergewöhnlichsten Experten für französische Käsesorten.

Die Casara Roncolato: Exzellenz des Monte Veronese DOP

Die Roncolato aus Roncà in Verona (entdecken Sie ihre Käserei und die Käsesorten) gewinnen den Preis unter 2000 Teilnehmern und das sagt alles über den Wert des Ergebnisses.

Der Monte Veronese dop d’Allevo repräsentiert die Geschichte der Käseproduktion in Venetien, veronesisch und ein Stolz für die Lessinia. Giovanni Roncolato war einer der aktivsten Interpreten der geschützten Ursprungsbezeichnung und Motor des Produkts auf nationaler und internationaler Ebene.

Diesem großartigen Käse finden Sie in 18-Monats-Version auf unserem Portal und wir empfehlen ihn zusammen mit einer angenehmen Birnenmarmelade oder einer Apfelmostarda. Außerdem mit einem guten, frischen Weißwein oder einem sanften Sekt. Mit einem klassischen Valpolicella für Rotweinliebhaber.