Consorzio Latterie Virgilio

Die Geschichte des Consorzio Latterie Virgilio beginnt 1966 in Mantova.

In diesen Jahren konzentriert sich der Konsortium auf die Produktion von Butter und frischen Sahnen und wird zu einer Excellence, dringt jedoch nach und nach weiter in die Welt der gereiften Käse vor.

Heute denkt der Konsortium, der aus 70 angeschlossenen Käsereien und über 2000 bäuerlichen Mitgliedern besteht, mit der Marke Virgilio an die Vermarktung von Grana Padano DOP und Parmigiano Reggiano DOP.

Es ist der einzige Konsortium, bei dem die Mitglieder beide DOP-Produkte abliefern, und die Hauptmission besteht darin, den italienischen Tisch mit einem Produkt von höchster Qualität zu bereichern, das mit den modernsten Technologien unter Berücksichtigung der Tradition und garantiert durch kontrollierte und zertifizierte Produktion hergestellt wird.

Es handelt sich um einen kontinuierlichen Wachstumsprozess mit Werten, Motivationen und Garantien, die denjenigen von vor einem halben Jahrhundert entsprechen, mit dem Ziel, in die Zukunft zu blicken und auf die stetige Weiterentwicklung der Exzellenz zu setzen, die das Konsortium zu einem Referenzpunkt im Bereich Käse gemacht hat.