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Paolo, der aktuelle Bäcker und Leiter der Bäckerei, beginnt bereits im Alter von vierzehn Jahren während der Sommerferien mit dem Brotbacken.
Seine Leidenschaft wächst stetig und seit 1982 arbeitet er dauerhaft in der Bäckerei.
Die Jahre vergehen und heute bietet Paolo seinen Kunden ständig neue Ideen, die sehr geschätzt werden.
Neben der Linie für Bio-Brot und dem mit Sauerteig aus Petra-Mehl hergestellten Brot gibt es auch eine Reihe von speziellen traditionellen Broten.
Schließlich gibt es neben den verschiedenen Brotsorten auch weiße und volle Grissini mit Maldon-Salz und Sesamkörnern, Schiacciatine und vieles mehr.
Alle Bio-Produkte sind zertifiziert, werden aus Rohstoffen ohne die Verwendung gesundheitsschädlicher Produkte hergestellt und werden auch im Ausland sehr geschätzt und genossen.
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Produzenten
/ Panificio La Spianà
