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Temporin ist eine in Verona etablierte Realität, die frische Pasta produziert. Sie stammt aus der Tradition von Valeggio sul Mincio und ist daher stark mit dem Tortellino von Valeggio verbunden. Ein typisches veronesisches Produkt, das in diesem Gebiet Nodo d'Amore genannt wird. Die Familie Temporin hat sich auf die Herstellung von gefüllten frischen Nudeln spezialisiert und hat heute einen sehr geschätzten internationalen Markt. Nur ausgewählte Hartweizen aus den Regionen Apulien und Marken für die Trockenpasta sowie ausgewählte und zertifizierte italienische Rohstoffe. Viele Lösungen auch mit einigen kreativen Abweichungen für die anspruchsvolleren Kunden.
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Produzenten
/ Pastificio Temporin
