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Palzola ist l&' zusammen der Name der Familie Paltrinieri und das Produkt, das sie auf der Welt auszeichnet, Gorgonzola DOP. Eine der renommiertesten Gorgonzola-DOP-Marken, die einzigartige Palmares in Italien verwendet. Der Hauptsitz befindet sich in Vallirio in der Provinz Novara im Piemont. Eine sehr wichtige Produktion für die verschiedenen Gorgonzola-Sorten mit Milch, die von Bergweiden und Hügelfarmen mit Tieren stammt, die in freier Wildbahn leben
.
Palzola: einer der bekanntesten Gorgonzola
Ihr Gorgonzola zeichnet sich immer durch Cremigkeit und Ausgewogenheit aus, mit einer olfaktorischen Finesse, die immer sehr elegant ist.
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