Caseificio dell'Alta Langa

Die Käserei der Alta Langa befindet sich in einer der prestigeträchtigsten Zonen des Cuneo zwischen Alba und Cortemilia, einem Gebiet, das für seine noch unberührte Natur und edlen Weine bekannt ist!

Käserei der Alta Langa: einfache, aber renommierte Käse

Die Käserei stellt alle Käse der lokalen Tradition her und verwendet dabei nur frische Milch sowie Aromen und Düfte, die vollständig aus diesen Gebieten stammen. Keine Konservierungsstoffe, Farbstoffe oder andere Zusätze. Alte Rezepte von Hirten und alpenländischen Käsereien, die noch vorhanden sind, sowie granitische Felsen, die schweigend die Wiesen der Alta Langa bewachen.