Jolanda de Colò

Jolanda de Colò: Vom kleinen Gänseleverzuchtbetrieb zu über 2.000 Produkten

Jolanda de Colò ist die Marke für italienische Exzellenz. Eine friulanische Realität, die 1976 geboren wurde, als Frau Alana eine Gänsezucht ins Leben rief und damit eine alte bäuerliche Tätigkeit in Friaul wiederbelebte.

Unermüdliche Arbeit und Leidenschaft haben zu einem Betrieb mit über 5.000 m² Fläche geführt, in dem mehr als 2.000 qualitativ hochwertige Spezialitäten verarbeitet werden, die auch heute noch ein Muss auf den prestigeträchtigsten Tischen, nicht nur in Italien, sind. Eine Reihe von Leistungen, die von einer manischen Achtsamkeit für Qualität, Rohstoffe, Veredelungstechniken und die Verarbeitung von Fleisch geprägt sind.  

Jolanda de Colò, zwischen qualitativer Forschung und Kreativität 

Seit den ersten Wurstwaren und Foie Gras sind mehr als 45 Jahre vergangen, aber die Kreativität und die ständige Suche nach neuartigen und qualitativ hochwertigen Produkten sind die wahre Identität des Unternehmens geblieben, eine Marke, die die Familie De Colò weiterhin dazu anregt, unbefahrene Wege zu beschreiten, die zur Entstehung der kreativen italienischen Küche beigetragen haben.

Eine in 360° kontrollierte Produktion

Ein weiterer Schwerpunkt des Unternehmens ist die totale Kontrolle der Produktionskette, von der Verarbeitung bis zur Endverpackung aller Lebensmittelangebote, was den hohen Qualitätsstandard der regionalen Spezialitäten gewährleistet, die vom Unternehmen, insbesondere von Gänse- und Entenfleisch, angeboten werden.

Heute bleibt Jolanda de Colò die wichtigste Marke im Bereich der weißen Fleischwaren, hat aber auch noble, hochwertige Wurstwaren wie spanische Pata Negra und exzellente friulanische Rohwaren angeboten.