Marini Salumi San Daniele

In San Daniele befindet sich diese wunderschöne Realität der Produktion und Reifung der Prosciutti San Daniele DOP. Eine Schinkenfabrik, die mit 100% italienischem Schweinefleisch aus der Poebene arbeitet und dann zwischen den Brisen der Karnischen Alpen gereift wird. Nur im Gebiet der Gemeinde San Daniele del Friuli trifft die frische und aromatische Luft der Karnischen Voralpen auf die sanften und feuchten Winde vom Adriatischen Meer, und nur in diesem Bereich interagiert der moränische Boden mit dem Klima und trägt dazu bei, die idealen Bedingungen für die Reifung des Produkts (mindestens 12 Monate) zu schaffen.