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Die Latteria di Lentiai gehört geografisch zum Gebiet des Val Belluna im Bellunese und wurde 1884 von einem wohlhabenden Händler aus Lentiai, Antonio Piccolotto, gegründet.
Latteria di Lentiai und die lange Tradition der Milchverarbeitung
Die Käsesorten waren von seltener Freude und Echtheit und wurden vor allem auf den wohlhabenden Märkten von Venedig verkauft, die die Produktion und die Wirtschaft der Almen gewährleisteten.
Heute ist die Latteria di Lentiai zu einem Verein geworden, der die Aufgabe hat, dieses unberührte Gebiet zu bewahren und zu fördern.
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Produzenten
/ Latteria di Lentiai
