Ranise

Die Ranise ist ein Familienunternehmen, das sich in Dolcedo befindet, einem kleinen und alten Dorf im äußersten Westen Liguriens, einer italienischen Region, die für ihr mildes Klima und die traditionelle Küche, deren Zutaten die Basis der mediterranen Ernährung bilden, sehr bekannt ist. Die Ranise-Familie hat ihr Unternehmen mit Leidenschaft und Beharrlichkeit gegründet, indem sie die Olivenhaine, die über Generationen hinweg von ihren Vorfahren angelegt wurden, wiederbelebt hat.

Das Flaggschiff des Unternehmens Ranise ist zweifellos die Olive selbst und deren kaltgepresstes, extra natives Olivenöl, das ausschließlich aus der Sorte „Taggiasca“ gewonnen wird. Dank seines leichten und samtigen Geschmacks ist das extra native Olivenöl von Ranise eine essentielle Komponente für die raffinierteste Küche, da sein sanftes Aroma die Aromen nicht überdeckt, sondern sie mit unvorstellbarer Klasse hervorhebt. Die ständige Suche nach hoher Qualität hat sie außerdem dazu geführt, zu den Ersten zu gehören, die für dieses Produkt die geschützte Herkunftsbezeichnung - Riviera Ligure - Riviera dei Fiori - erhalten haben.

Neben dem extra nativen Olivenöl produziert das Unternehmen Ranise schmackhafte gastronomische Spezialitäten, die aus genuinen Rohstoffen und ohne den Einsatz von Farbstoffen und Konservierungsstoffen hergestellt werden. Die Produkte des Unternehmens, wie das duftende Pesto alla „Genovese“, die Cremes und die eingelegten Produkte, sind das Ergebnis der Fähigkeit, den Respekt vor den alten Traditionen mit den innovativsten Verarbeitungsmethoden zu verbinden.