Azienda Agricola Cleopatra

Der Bauernhof Cleopatra ist das Ergebnis der Leidenschaft für die Natur einer Breslauerin, Laura Moleri, die nach Sardinien zog, um Safran, Hülsenfrüchte und andere aromatische Kräuter zusammen mit ihrem sardischen Freund Alessandro anzubauen. Neben der Liebe zur Erde sind die anderen Zutaten, die diesen Hof zu einem exzellenten Unternehmen machen, die Sonne und der Wind Sardiniens, die Qualität des Bodens und der Salzgehalt des Meeres, das diese großartige Insel umspült und überall spürbar ist. 

Bauernhof Cleopatra: die Geschichte

Wir befinden uns in San Gavino Monreale, in Sardinien, mitten in der Campidano-Ebene, mit ihrem wunderbaren Klima und ihrer etwas wilden Natur. In dieser Gegend schaffen das Gleichgewicht zwischen den ausgezeichneten mikroklimatischen Bedingungen, der perfekten mineralischen Zusammensetzung des Bodens und der hohen Bodenfeuchtigkeit Produkte von höchster Qualität.

Der Hof vereint die Fähigkeiten sowohl von Laura als auch von Alessandro: eine wahre Rückkehr zur Natur von zwei jungen Menschen, die dem Konsumismus, der Globalisierung und dem chaotischen Leben in den Städten den Rücken gekehrt haben. Nach einer langen Zeit in anderen Bereichen haben die beiden etwas über Dreißigjährigen wieder an etwas wirklich Mögliche geglaubt: das Land zu bestellen, um gesunde und natürliche Produkte zu erhalten, wobei die Saisonalität und die Traditionen respektiert werden. Der Bauernhof Cleopatra trägt den Namen von Cleopatra, dem ersten Hündchen des Paares, einer wahren Naturfreundin mit großem Herzen: Jetzt, wo es sie nicht mehr gibt, wollte Laura ihr ein Denkmal setzen, indem sie mit Ehre ihren Namen weiterführt!

Safran von höchster Qualität und mehr

Laura und Alessandro sind direkte Anbauer von Safran von erster Qualität, und verwenden alte biologische Methoden und verarbeiten ihn vollständig von Hand, um die Reinheit des Produkts zu respektieren. Der Safran wird in der Gegend von Masoni Frigau angebaut: Im Jahr 1206 verlief dort die Grenze zwischen dem Gericht von Arborèa und dem von Cagliari, wo sich militärische Festungen und wichtige königliche Zollgebäude befanden. Der Bauernhof Cleopatra arbeitet auch daran, ein seit 10 Jahren brachliegendes Grundstück wiederherzustellen und schafft somit zusätzlichen Wert. Neben Safran werden viele andere Pflanzenarten wie Oregano, Salbei, Brennnessel, Thymian und Borago angebaut. Darüber hinaus gibt es viele verschiedene Arten von Hülsenfrüchten, die in Sardinien die Spitzenprodukte sind!