Rezumar

Der langjährige Fischer D. Ceferino Revolvo Bustamante, Dekan der Konservenfabriken in Kantabrien, gründete am 29. Juni 1957 die REZUMAR S. A. Dieses spanische Unternehmen kann mittlerweile auf eine lange Erfahrung zurückblicken, die die gesamte Familie seit drei Generationen umfasst. Der Zweck war und ist es auch heute noch, den Verbrauchern ein Produkt von höchster Qualität anzubieten, das die exzellente Rohware nutzt, die vom Kantabrischen Meer angeboten wird.

Heute, unter der Leitung des Enkels, wandelt sich das Unternehmen vollständig und behält dennoch stets die Eigenschaft bei, die es von anderen unterscheidet, nämlich die Aufmerksamkeit für die Handwerkskunst und die Tradition, die diesen Sektor seit uralten Zeiten prägt. Alle Produkte von Rezumar werden nämlich von Hand wie einst ohne Verwendung von Konservierungsstoffen und nur mit den besten Anchovis aus dem Golf von Biscaya hergestellt, also dem Teil des Kantabrischen Meeres, der die baskischen Küsten umspült. Rezumar produziert nach wie vor streng per Hand seine Filetti di acciughe in olio di oliva und verwendet dabei dieselbe Formel, die der Gründer vor mehr als 60 Jahren entwickelt hat. Mit der Erfahrung, die sie in über einem halben Jahrhundert gesammelt haben, und einer wichtigen Tradition im Rücken, ist Rezumar heute in der Lage, ein Produkt von Qualität und Geschmack zu garantieren, das wirklich unvergleichlich ist.