Lorea

Yurrita Group ist ein Familienunternehmen, das 1867 gegründet wurde. Ursprünglich widmete es sich der Produktion und dem Verkauf von gesalzenem oder eingelegtem Fisch, der von Mutriku, dem Sitz des Unternehmens, in ganz Spanien über Pferdewagen verkauft wurde. Die ursprüngliche Konservenfabrik befand sich im Keller des Hauses der Familie Yurrita und war bekannt als „Casa Mauleón“; dieses Gebäude ist nach wie vor das älteste unter all denjenigen, die sich mit der Verarbeitung von gefangenem Fisch beschäftigten.

Das Unternehmen wurde von D. José Miguel Mauleón und seiner Tochter Francisca gegründet, die Agapito Yurrita heiratete und gemeinsam mit ihrem Mann das Familiengeschäft fortführte, wodurch die zweite Generation entstand; sie war es tatsächlich, die den vollwertigen Eintritt der Familie Yurrita in die Konserven- und Salzeindustrie erwirkte. Mit fünf Generationen und fast 150 Jahren Geschichte ist die Familie Yurrita ohne Zweifel die älteste Konservenindustrie im Baskenland und eines der ältesten noch aktiven Unternehmen der Lebensmittelindustrie in Spanien.

In den Fünfziger Jahren fusionierte sie mit Don Alfonso Yurrita Zumalabe, und Yurrita e Figli öffnete sich dem ausländischen Markt: Die Exportaktivitäten waren in der Tat ein entscheidender Schritt für die Entwicklung des Unternehmens in der schwierigen Zeit nach dem Krieg. Dieses Bestreben nach Internationalisierung hat es dem Unternehmen ermöglicht, heute über ein dichtes Netzwerk von Kunden in mehr als 60 Ländern weltweit zu verfügen. Heute beschäftigt sich Yurrita e Figli mit der Produktion einer breiten Palette von Gourmet-Produkten; obwohl die Anchovis aus dem Kantabrischen Meer das Aushängeschild des Unternehmens sind und wahrscheinlich das meistverkaufte Produkt, umfasst die Produktion tatsächlich auch eine breite Palette von handwerklichen Kroketten und einige typische Gerichte der baskischen Gastronomie.

Lorea ist die Hauptmarke, die von Yurrita e Figli vertrieben wird. Lorea umfasst verschiedene Produktlinien: die Riserva di Famiglia (typische Produkte der Familientradition), die Lorea Green Selection (stammt von BIO Produkten, die der Philosophie der nachhaltigen Fischerei und der grünen Industrie folgen), die Lorea Gourmet und schließlich die Cucina Lorea (vorgekochte Gerichte der baskischen Tradition). Die Lorea-Produkte werden handwerklich hergestellt und verwenden nur die beste Rohware: Nordbonito, Anchovis aus dem Kantabrischen Meer, Gelbflossen-Thunfisch und viele andere, die das umfangreiche Lorea-Sortiment ergänzen.