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Das Unternehmen Mongioia wurde von Riccardo Bianco, einem großen Experimentator, gegründet. Nachdem er den Staffelstab von seinem Vater Marco übernahm, der in den 90er Jahren durch die Schaffung des Crivella die Erträge pro Hektar senkte, hat er die alten Stärken hervorgehoben und mit einer Vision von Eleganz und Exzellenz das Unternehmen zur exklusiven Produktion des Weißmuscats geleitet, wobei er die präzise Identität der Weine definierte und die Familie der Weine Mongioia mit neuen süßen und trockenen Versionen erweiterte, ohne Kompromisse auf dem Weg zur Exzellenz zu machen.