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Das Weingut La Valentina ist Teil der Fattoria la Valentina, die 1990 im Gemeindegebiet von Spoltore, auf den Hügeln nahe Pescara, gegründet wurde. Seit 1994, nach einigen Wechseln unter den Gesellschaftern, sind es Sabatino, Roberto und Andrea Di Properzio, die das gesamte Unternehmen übernommen haben. Zwischen Reben und Weinkeller beginnt dann ihre Arbeit in engem Kontakt mit der Natur. Und ihren Früchten.
Nach den ersten Jahren des Studiums im Weinberg von Santa Teresa hat die Leidenschaft für die Qualitätsforschung und der Wunsch, die abruzzesischen D.O.C. aufzuwerten, Überhand gewonnen und sind zum Hauptziel des Unternehmens geworden.