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Seit sieben Generationen pflegt die Familie Viotti die Leidenschaft für den Weinbau in Castel Rocchero, einem kleinen mittelalterlichen Dorf, das zwischen den sanften Hügeln des Alta Langa Astigiana und des Alto Monferrato liegt. Ein Gebiet, das sich der Monokultur des Weinbaus widmet und reich an Traditionen sowie einer vielfältigen eno-gastronomischen Kultur ist. Mit Leidenschaft und Hingabe setzen Bianca Viotti und ihr Vater Guido die Familientradition fort. Von der ersten Weinflasche im Jahr 1969 bis heute ist dies eine Geschichte, die es zu erzählen gilt. Vom Dolcetto d’Asti über den Barbera d’Asti, den Brachetto d'Acqui und den Moscato d'Asti bis hin zum heutigen Albarossa.