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Gegründet im Jahr 1984 in Puligny-Montrachet (Côte de Beaune), Chartron et Trébuchet verdankt seinen Ruf für Exzellenz der Beherrschung der Vinifikation, der Reifung und der Abfüllung von großartigen Weinen aus Burgund. Im Herzen des "Goldenen Dreiecks" von Burgund (Puligny-Montrachet, Chassagne-Montrachet und Meursault) war dieses Haus zunächst für seine großartigen Weißweine bekannt, die hauptsächlich aus Puligny-Montrachet stammten und 75% der zu dieser Zeit verkauften Weine ausmachten.
Von Jahrgang zu Jahrgang hat Chartron et Trébuchet seine Handschrift etabliert und einen soliden Ruf für Qualität aufgebaut. Gestärkt durch dieses Wissen hat die Maison dann ihr Sortiment um die Rotweine aus Burgund erweitert, mit dem Willen, das Image dieses großen Burgunder-Weinerzeugers zu respektieren und fortzuführen.