Tenuta Scorciabove

Tenuta Scorciabove ist eine Marke der Società Agricola Apulia Verde aus Lucera, in der Region Capitanata, also in der Provinz Foggia, dem nördlichen Teil Apuliens, das den Gargano, die Dauni-Berge und das Tavoliere delle Puglie umfasst. Protagonistin dieser Geschichte ist die Familie Rossi, die seit vielen Generationen in der Landwirtschaft tätig ist und sich auf den Anbau von Tomaten spezialisiert hat. Heute sind es Raffaele, Chiara und Francesca, die letzte Generation, die beschlossen hat, das Familienunternehmen fortzuführen und neben dem Tomatenanbau die Verarbeitung zu BIO-Handwerksprodukten zu ergänzen.

Tenuta Scorciabove: von einem Bedford zu einem Unternehmen mit über 500 Hektar Land

Alles begann in den 70er Jahren, als nachts mit Traktoren gepflügt wurde und es kein Radio zur Gesellschaft gab, sondern nur Erinnerungen und Träume. Der Protagonist damals war der Großvater, der seinen Kindern und später seinen Enkeln alles beibrachte, was zu tun war, und ihnen viel Leidenschaft vermittelte. Es gab kein richtiges Unternehmen, sondern eine Art fahrende Werkstatt, einen Bedford, mit dem die Familie über die Runden kam. Als die Möglichkeit bestand, das Unternehmen von Don Lello Petrilli und ein Grundstück von 160 Hektar zu übernehmen, wurde der Traum Wirklichkeit. So wurde im Jahr 2012 die Società Agricola Apulia Verde gegründet mit der präzisen Absicht, ihre Wurzeln in der landwirtschaftlichen Tradition der Familie Rossi zu verankern.

Tenuta Scorciabove: Produkte aus biologischen Tomaten mit kompletter Lieferkette

Kaum gegründet, tritt das landwirtschaftliche Unternehmen in die Welt des Biologischen ein und wird vom Institut ICEA zertifiziert, einem der qualifiziertesten Konsortien im BIO-Sektor in Italien und Europa. Wahrscheinlich handelt es sich um die erste Zertifizierung der Lieferkette "vom Feld auf den Tisch", die die Rückverfolgbarkeit der Rohstoffe und des Endprodukts garantiert, die Qualität der Produkte sichert und den Verbraucher schützt.
Heute erstreckt sich das Unternehmen über 500 Hektar und verfügt über eine einzigartige Lieferkette in der Tomatenproduktion.

Die vollständige Lieferkette ist ein großer Vorteil, den nur wenige haben. Dank der vollständigen Lieferkette geht die Qualität der Rohstoffe, die von den Samen an betreut werden, nie aus den Augen und kann ihre hervorragenden Eigenschaften in ein hochqualitatives Produkt übertragen. 
So entsteht Tenuta Scorciabove, eine Marke, die Leidenschaft, Echtheit und Tradition in sich vereint, unverzichtbare Merkmale für hochwertige Produkte. Um seinen Kunden nur nachhaltige Produkte anzubieten, wird eine exklusive biologische Linie geschaffen, die in eleganten Verpackungen präsentiert wird, in denen die Weisheit der Vorfahren und die Innovation der neuen Generationen zu finden sind.

Tenuta Scorciabove versucht mit ihren Produkten, Liebhabern hochwertiger Lebensmittel zu helfen, gesunde, authentische und leckere Gerichte zuzubereiten und zu genießen, und zwar durch biologische Handwerksprodukte aus Apulien, die aus einer kontrollierten Lieferkette "vom Samen bis zum Tisch" stammen. Ein weiterer zentraler Punkt ihrer Mission ist zweifellos die Wertschätzung des apulischen Territoriums und seiner Aromen.