Pasta Natura

“Vom Samen zum Tisch”: das ist der Slogan von Pasta Natura, der in wenigen Worten das Herzstück der Aktivitäten beschreibt. Kontrolle der Lieferkette, Anbau verschiedener Kulturen auf eigenen Feldern, sofortige Verarbeitung der Getreide und langsame, natürliche Trocknung der Körner bei niedrigen Temperaturen: Das sind die einfachen Maßnahmen, die die Produkte von Pasta Natura großartig machen.
Dank der handwerklichen Produktion ist es möglich, jeden einzelnen Schritt zu überwachen, um ein Produkt von hoher Qualität für den Endkunden zu garantieren. Das Ziel ist es, allen Menschen, die sich bewusst ernähren wollen, ein gutes und gesundes Lebensmittel anzubieten, das glutenfrei, cholesterinfrei und ohne zugesetzten Zucker ist. Das ist also der Zweck von Pasta Natura: das Gute der mediterranen Ernährung wiederzufinden, dank Produkten aus gesunden und natürlichen Zutaten.

Pasta Natura: Qualität mit der Sicherheit der kurzen Lieferkette

Nur wenige Kilometer von Cuneo, einer der bedeutendsten Städte im Piemont, entfernt, befindet sich der Sitz von Pasta Natura, wo die Produkte dank einer nachhaltigen, biologischen und vollständig gentechnikfreien Landwirtschaft hergestellt werden. Die Felder, auf denen die Pflanzen für Getreide und Hülsenfrüchte, die das Unternehmen verwendet, angebaut werden, liegen nur wenige Kilometer vom Produktionsstandort der Pasta in Villafalletto entfernt. Die verschiedenen Hektar, die für diesen Zweck genutzt werden, werden von geschickten Mitarbeitern bewirtschaftet, was die Produktion mehrerer Tonnen Körner ermöglicht, die kurz nach der Ernte gelagert werden. Die Zeit, die von der handwerklichen Produktion der Pasta bis zur Verpackung des Endprodukts vergeht, ist wirklich minimal. Pasta Natura ist in der Tat ein großes Beispiel für eine kurze Lieferkette.

Die verwendeten Samen sind größtenteils italienischer Herkunft, aus lokalem Anbau, um die hohe Qualität des Endprodukts zu gewährleisten. Ein großer Teil der Produktion erfolgt am Sitz des BIO-zertifizierten landwirtschaftlichen Unternehmens. Die Schritte, denen die Körner unterzogen werden, sind minimal. Das Unternehmen hat es, indem es die Prozesse vor Ort überwacht, geschafft, die Schritte zu reduzieren, die die Rohstoffe von der typischerweise handwerklichen Produktion trennen.
Die Samen werden direkt verarbeitet, sodass die ursprünglichen Nährwertwerte der Rohstoffe erhalten bleiben, auch dank der niedrigen Verarbeitungstemperaturen, die es ermöglichen, die ernährungsphysiologischen und organoleptischen Eigenschaften der Körner nicht zu verändern. Daher wirst du dank der Produkte von Pasta Natura ein gutes, gesundes und schmackhaftes Gericht auf den Tisch bringen.

Pasta Natura, die glutenfreie Philosophie des Unternehmens

Pasta Natura hat sich das Ziel gesetzt, glutenfreie und biologische Pasta mit der Verwendung von speziellen, natürlich glutenfreien Mehlen herzustellen. Dies ist ein Ziel, das als Antwort auf die Bedürfnisse von Menschen mit Zöliakie entstanden ist, deren Zahl wächst. Die glutenfreie Pasta ist tatsächlich Teil des täglichen Konsums einer großen Gruppe von Menschen geworden, die sehr auf die Qualität des Produkts und seine Übereinstimmung mit ihren eigenen Bedürfnissen achtet. Es war genau dieser wachsende Trend, der dem Unternehmen klar gemacht hat, in welche Richtung es gehen und worauf es mehr Aufmerksamkeit und Forschung richten sollte, um handwerkliche Pasta und Produkte zu produzieren, die den Bedürfnissen des aufmerksamen Verbrauchers entsprechen. Aus diesem Grund kann Pasta Natura heute ein umfangreiches Sortiment an glutenfreier Pasta anbieten, die hochproteinhaltig, proteinarm, ballaststoffreich und mit niedrigem glykämischen Index ist, je nach gewähltem Typ, wodurch es allen ermöglicht wird, die richtige Zutat für ihre tägliche Ernährung zu finden.