Fontanavecchia

Die Weinkellerei Fontanavecchia ist eine mittlerweile historische und traditionsreiche Realität, die zum Weinbau im Sannio gehört und exzellente Weine produziert, die auch mit den Awards von The Wine Hunter anerkannt und ausgezeichnet wurden.

Fontanavecchia: Geschichte, Tradition und Leidenschaft einer Familie

Die historischen Kellereien Fontanavecchia: ein Tempel, der dem Wein, der harten Arbeit des Menschen und dem Zauber der langsamen und zarten Rituale gewidmet ist, die seit Generationen das Leben einer Familie von Winzern prägen. Sie wurden vom Stammvater der Familie Rillo ab dem XIX Jahrhundert erbaut und im Laufe der Zeit restauriert und vergrößert und stellen heute eine herausragende Weinkultur im Kampanien dar.

Das Unternehmen Fontanavecchia erstreckt sich in der homonymen Gegend von Torrecuso in der Provinz Benevento über eine Fläche von 20 Hektar, unter der aufmerksamen Leitung von Libero Rillo, unterstützt von der Erfahrung seines Vaters Orazio und seines Bruders Giuseppe.

Die Fähigkeit dieser Familie, seit den Anfängen die Arbeit in ihren eigenen Weinbergen zu führen, die außergewöhnlichen Trauben zu pressen und den wertvollen Wein unter ihrem eigenen Label abzufüllen, macht das Unternehmen Fontanavecchia zu einer der wichtigsten und ältesten Weinkellereien im gesamten Sannio.

Die Tradition, der stolze Kampaner und die ständige Anstrengung, neue und bestätigte Exzellenzen zu erreichen, sind die charakteristischen Merkmale der Familie Rillo in jedem der produzierten Weine. Ergebnisse, die im Laufe der Jahrzehnte die Falanghina und den Aglianico Fontanavecchia zu ikonischen Etiketten verwandelt haben, die Vorreiter einer neuen großen Geschichte im Weinproduktionspanorama des Taburno sind.

Weine Fontanavecchia: Liebe und Tradition des Sannio

Alle Weine, die von der Weinkellerei Fontanavecchia produziert werden, sind Ausdruck der sannitischen Weinbautradition. Sie erzählen schon immer eine Geschichte harter Arbeit, die darauf abzielt, ein einziges unverzichtbares Ziel zu erreichen: die exzellente Qualität. Aus diesem Grund werden alle verschiedenen Phasen der Produktion mit Leidenschaft und Sorgfalt durchgeführt, in größtmöglichem Respekt für die Weinberge, den Wein und die Menschen: von den Tätigkeiten im Weinberg bis zur Vinifikation, bis hin zur Abfüllung. Dies ermöglicht es, die Identität und die Besonderheiten, die jede Rebsorte auszudrücken weiß, zu fördern und zur Exzellenz zu führen.
Die Weinkellerei Fontanavecchia erstreckt sich im alten mittelalterlichen Dorf Torrecuso, einem Land, in dem der Wein und der Olivenbaum die magische und unberührte Landschaft gestalten, am Fuße des Monte Taburno.

In der bezaubernden Gegend von Fontanavecchia, neben den ausgedehnten Weinbergen des Aglianico und der Falanghina, werden verschiedene Arten von hochwertigen Trauben angebaut. In diesen Gebieten hat die Qualität der Weine vor allem ihren Ursprung im Weinberg, durch die Suche nach Lösungen und Anbaumethoden, die die besten Bedingungen für den Boden, die Umwelt und die Tradition respektieren.
In der Kellerei ist die Philosophie nicht viel anders; daher werden die Trauben im Einklang mit den ältesten und tief verwurzelten lokalen Traditionen verarbeitet und interpretiert, wobei das Hauptziel immer im Auge behalten wird, das zu verherrlichen und aufzuwerten, was die Saison und das Territorium in der Frucht hervorbringen konnten.

Diese sorgfältige Verarbeitung ermöglicht es uns, exzellente Weine zu erhalten, die die Nase mit komplexen olfaktorischen Bouquets ansprechen und den Gaumen durch eine wichtige und exquisite geschmackliche Spannung erobern.