Gratena

Die Fattoria di Gratena ist ein biologischer Betrieb seit 1994, gelegen in den Hügeln von Arezzo, der zertifiziertes Bio-Olivenöl und Bio-Wein produziert und verkauft.

Gratena: eine Leidenschaft, die Generationen verbindet

Gratena ist ein biologischer Betrieb, der sich an den Hängen des Pratomagno in der lokalenità Pieve a Maiano erstreckt, auf 180 Hektar, von denen 16,5 mit Weinreben und 10 mit Olivenbäumen bepflanzt sind. Wir füllen seit 1994 alles ab und zertifizieren es als biologisch.

Die Fattoria di Gratena, geleitet von Fabio de Ambrogi, ist seit Generationen ein Familienbetrieb. Ursprünglich wurde sie 1968 von den Großeltern gekauft, nun im Besitz von Mutter Rosanna und Onkel Paolo Sieni.

Seit 2000 wird sie von Fabio de Ambrogi geleitet, dem Jahr, in dem die Umstellung der alten Weinberge auf neue begann. Düngungen mit Mist, Behandlungen mit Kupfer und Schwefel, manuelle Lese.
Das Schlüsselwort ist "Terroir", das das Weingut Gratena tief respektiert, um ihre Typizität zu bewahren, und das ihren einzigartigen Arbeitsstil repräsentiert.

Dank des Önologen Fabio Mecca gelingt es der Fattoria Gratena, Produkte zu kreieren, die die Natur ihres Terroirs widerspiegeln, indem sie ausschließlich mit autochthonen Rebsorten, dem Sangiovese und dem Gratena Nero, arbeiten.

Seit jeher arbeitet Gratena in den Weinbergen und im Weinkeller, um Typizität zu bieten. Heute ist der Großteil der Produktion zu 90 % auf den Auslandsmarkt ausgerichtet und deckt Europa ab, insbesondere Skandinavien, die USA und Asien.

Die Fattoria di Gratena hat zahlreiche Auszeichnungen unter den landwirtschaftlichen Betrieben der Provinz Arezzo erhalten, Auszeichnungen, die die Produzenten zusätzlich motiviert haben, in das Gebiet zu investieren, um dessen Produktionspotenzial bestmöglich zu nutzen, die Qualität ständig zu verbessern und neue Märkte zu erschließen.

Gratena: BIO-Weine aus einem einzigartigen Terroir

Die Fattoria di Gratena arbeitet mit dem einzigen Ziel, eine Qualität zu erreichen, die sich durch Typizität auszeichnet. Ein großer Teil der Produktion wird exportiert, aber der italienische Markt wird weiterhin mit einer sehr qualifizierten Kundschaft verfolgt, die die Marke mit der Leidenschaft von Menschen verbreitet, die daran glauben.

Die Produktion der Weine der Marke Gratena ist streng das Ergebnis einer biologischen Verarbeitung mit tiefem Respekt für das Ökosystem und die Traditionen.

Die Fläche des Weinbergs beträgt etwa 16 Hektar, die hauptsächlich von Sangiovese und einem lokalen Weintraubensorte, dem Gratena Nero, besetzt sind.

Der Wein "Gratena" ist ein Chianti und gehört sicherlich zu den bedeutendsten Weinen, die von der Fattoria di Gratena produziert werden. Als Chianti zeichnet er sich durch sein charakteristisches und zugleich originales organoleptisches Profil aus. Es ist ein roter, fester und trockener Wein, der aus Sangiovese-Trauben im Rahmen der von der Bezeichnung vorgesehenen Typen vinifiziert wird.

Das Weingut Fattoria di Gratena produziert etwa 60000 Flaschen des Weins "Gratena", was die Bedeutung dieses Weins im Kontext der unternehmerischen Produktion belegt.

Der Wein des Weinguts Gratena ist ein Wein, der Einfachheit, Typizität und Natürlichkeit ausdrückt. Ein Wein mit einem erkennbaren Charakter aus einem Gebiet mit intensivem Duft nach roten Früchten.


Das Weingut Gratena bietet uns hervorragende Toscana Rosso IGT BIO: prämiierte und anerkannte Weine, die auch mit den Auszeichnungen von The Wine Hunter ausgezeichnet wurden.