Il Quercetto

Il Quercetto ist ein Bio-Landwirtschaftsbetrieb mit Sitz in Pollutri in Abruzzo, der sich seit mehreren Generationen mit dem Anbau und der Produktion von Öl und Wein aus ihrem Land beschäftigt.

Il Quercetto: Liebe und Respekt für die Erde

Das Unternehmen Il Quercetto, dessen Name sich von der Contrada Querce Grosse ableitet, die jetzt Cerchigrossi heißt aufgrund der einstigen Präsenz von Eichenwäldern im gegenüberliegenden Tal, erstreckt sich über eine Fläche von acht Hektar und ist auf drei Betriebe verteilt, die sich in Höhenlagen zwischen 150 und 250 Metern über dem Meeresspiegel befinden. Alle liegen in der Gemeinde Pollutri in der Provinz Chieti, DOC-Produktionszone.

Il Quercetto ist ein Unternehmen, das seit mehreren Generationen im Anbau und in der Produktion von Öl und Wein tätig ist. Der Großvater war einer der ersten, der einen Traktor besaß, und half auch anderen Landwirten, aber erst mit dem Eintritt von Michele ins Unternehmen wurde mit der Abfüllung begonnen. Michele, ein Hip-Hop-Enthusiast, hatte anfangs nicht vor, die Familientradition fortzusetzen, begann dann plötzlich, seine Felder mit anderen Augen zu betrachten, und die Liebe entbrannte. Er brachte viel Leidenschaft, harte Arbeit und mit Mut die Entscheidung, abzufüllen, wohlwissend um die Qualität seiner Produkte.
Il Quercetto verwendet keine GVO und chemischen Produkte; im Keller kontrollieren sie nur die Temperaturen und lassen den Terroir sprechen.

Das Schlüsselwort des Unternehmens Il Quercetto ist Liebe und Respekt für die Natur. 

Il Quercetto: Weine aus einem einzigartigen Terroir

Das Unternehmen Il Quercetto besteht aus 30 Hektar, von denen 10 mit hauptsächlich Montepulciano d'Abruzzo bepflanzt sind, und beschäftigt sich insbesondere mit der Entwicklung und Verfeinerung des Weinbaus für die Herstellung eines einzigartigen Weins.

Die Mission des Unternehmens ist von einer starken Leidenschaft für die Natur und das Land geprägt, die von Generation zu Generation weitergegeben wurde. Diese Leidenschaft war der Motor, der sie dazu antrieb, immer weiter auf eine Qualitätsproduktion zu setzen.

Die Aufmerksamkeit für die Kulturen ist besonders hoch, ebenso wie der Wille zu experimentieren, um ehrliche Trauben zu erhalten, die einen raffinierten Wein hervorbringen können.

Das Unternehmen Il Quercetto befindet sich im Gebiet zwischen den sanften Hügeln des Chietino, auf den sanften Hügeln von Pollutri, wo der Blick zwischen der Majella und dem blauen Adriatischen Meer verweilt, man wird von den Farben und Düften der weitläufigen und blühenden Weinberge gefesselt, die sich in perfekter Lage auf authentischen Gebieten befinden, die von der Meeresbrise und den Bergströmungen umarmt werden. Die unterschiedlichen Bodenarten, von tonhaltig bis kalkhaltig, mit einem guten Temperaturspektrum und der Nähe zum Adriatischen Meer verleihen dem Wein prägnante Noten von Mineralität und Säure, einen stärker alkoholischen und farbintensiven Wein.

Die Beschaffenheit des Bodens, auf dem die Reben gepflanzt sind, das Muttergestein, von dem sie abstammen, bestimmt die Qualität und das Wachstum der Reben und beeinflusst die organoleptischen Eigenschaften des Weins von Il Quercetto. 

Harte Arbeit und gesunde Prinzipien: Diese sorgfältige und verantwortungsvolle Verarbeitung durch das Unternehmen Il Quercetto ermöglicht es uns, edle Vini Montepulciano d'Abruzzo Classico DOC zu kosten: Weine, die auch mit den Awards von The Wine Hunter ausgezeichnet wurden, Auszeichnungen, die die Produktion und ihre Nachhaltigkeit berücksichtigen, Aspekte, denen die Kellerei große Aufmerksamkeit schenkt und die biologische Anbauweise, die Territorialität und die Nachhaltigkeit zu Grundpfeilern der Unternehmensvision macht.