Grimaldi

Grimaldi ist ein familiengeführtes Weingut, das Ihnen exzellente, typisch piemontesische Weine anbietet, ein direkter Ausdruck der außergewöhnlichen önologischen Vielfalt und eines einzigartigen Terroirs.

Grimaldi: Vier Generationen

Die Geschichte von Grimaldi geht auf die bäuerlichen Wurzeln der Langhe im Talloria-Tal zurück, zu Beginn des 19. Jahrhunderts, als Weizenfelder zwischen den Reihen wuchsen und jedes Bauernhaus neben dem Keller die Scheune hatte, in der feine piemontesische Fassona gezüchtet wurden. Nonno Giuseppe baute hervorragende Dolcetto-Trauben an, die Hauptrebsorte der Region Diano d'Alba, die er nach der Ernte auf den Wagen lud und zum Markt von Alba brachte, wo sie von den Winzern gekauft wurden.

Nach dem Krieg begann Giuseppes Sohn, Carlo Grimaldi, unter dem Familiennamen abzufüllen. Die Arbeiten zur Modernisierung der Farm und zur Rationalisierung der Weinberge begannen, um die Sortenvielfalt der einheimischen Reben zu verbessern und die Qualität der produzierten Weine zu erhöhen. Mit Weitblick und Intuition verstand Carlo, welche Bedeutung die Nebbiolo-Traube in der piemontesischen und dann in der internationalen Önologie spielen würde. In den frühen 1950er Jahren wurden die ersten Jahrgänge Barolo und Barbaresco abgefüllt, die immer noch die Flaggschiffweine des Weinguts darstellen und Grimaldi zu einer historischen Realität ihrer jeweiligen Bezeichnung machen.

1967 wurde das neue Weingut in Groppone gebaut, das auch heute noch der Hauptsitz des aktuellen Weinguts ist. Groppone, aus der piemontesischen Grupun, ist ein langer Hügel, umgeben von Weinbergen, die Teil der Sorì del Montagrillo sind. Zwischen den 70ern und 80ern kauften die Grimaldi Nebbiolo-Weinberge von Barolo in der Stadt Roddi, Cru Becco Ambrogio; in Diano d'Alba, innerhalb des Sorano Cru; und pflanzten das Weingut Becco San Biagio in La Morra an. Mit dem Eintritt seines Neffen Luigino Grimaldi in den 80ern und 90ern begannen Grimaldi-Weine, über die Halbinsel hinaus zu expandieren und Verkäufe im Ausland, sogar über die europäischen Grenzen hinaus, zu verzeichnen.

2013 kam Elias, Luiginos Sohn, mit der wichtigen Aufgabe ins Spiel, eine jahrhundertelange Weinbautradition in einem der für die Weinproduktion am besten geeigneten Gebiete der Welt fortzusetzen.

Seit vier Generationen kultiviert die Familie Grimaldi die besten Weinberge in Langhe und Roero und füllt die renommiertesten Bezeichnungen der Region ab: Barolo, Barbaresco, Nebbiolo d'Alba, Dolcetto di Diano d'Alba und Dolcetto d'Alba, Barbera d'Alba, Roero Arneis, Gavi, Moscato d'Asti

Grimaldi-Weine: eine Kombination aus

In mehr als einem Jahrhundert der Arbeit im Weinberg, in engem Kontakt mit der Erde und der Rebe, haben die Grimaldi gelernt, die am besten geeigneten Gebiete zu erkennen, die sie verbessert haben, indem sie die besten Sorten in Bezug auf Boden, Höhenlage, Mikroklima und Exposition gepflanzt haben.
Der Stil der Grimaldi-Weine respektiert die Tradition und betont die fruchtigen und aromatischen Eigenschaften der Langhe- und Roero-Reben, deren Weinbereitung auf delikate Weise, ohne Zwang, erfolgt, um gut strukturierte, aber fertige Weine mit hervorragendem Körper und ausgezeichneter Trinkbarkeit zu erhalten. Die Trauben werden sofort nach der manuellen Ernte in den Keller gebracht und vorsichtig zerkleinert und entrappt, solange sie noch frisch sind, um die Beeren so intakt wie möglich zu erhalten und eine gute Übertragung von Most auf die Haut zu fördern.

Das Ziel des Weinguts Grimaldi ist es, die Rebe zu fördern, damit sie die perfekte Reife der Trauben erreichen.
Die Weinlese erfolgt vollständig manuell, kalibriert auf die Reifezeiten der einzelnen Reben und der einzelnen Parzellen, um eine frische und duftende Frucht in den Keller zu bringen, die in der Lage ist, die Eigenschaften der Rebe vom Terroir ins Glas zu übertragen.

Die Grimaldi-Weine sind das Ergebnis sorgfältiger Arbeit im Weinberg, der Anstrengung zwischen den Reihen, der Erfahrung im Keller, der Tradition und des Vergleichs mit dem Geschmack des Marktes. Typische, duftende Weine, die in der Lage sind, ihr Terroir elegant zum Ausdruck zu bringen, ohne jemals auf Einfachheit und Trinkbarkeit zu verzichten