Biscottificio Guerra

Die Biscottificio Guerra entstand in Mercatello sul Metauro, einem kleinen Dorf in der Provinz Pesaro und Urbino in den Marken. In diesem Dorf beginnen die beiden Brüder Marco und Antonio ihr Abenteuer.
Die Brüder Guerra haben beide einen Hintergrund, der von großer Erfahrung im Bereich der Patisserie geprägt ist. Tatsächlich hat Antonio Kurse an renommierten italienischen und französischen Schulen wie der Ecole Lenôtre und der Patisserie Paillasson besucht; er hat dann als Berater und Dozent in verschiedenen Teilen der Welt gearbeitet, darunter Sibirien, China, Kanada, Deutschland, Frankreich und auch in den Vereinigten Arabischen Emiraten. Antonio ist dann Dozent an der Schule „Arte Dolce“ in Rimini geworden.
Auch der Werdegang von Marco ist lang und reich an Erfahrung. Er ist Liebhaber der gesunden Patisserie und ein erfahrener Kenner und Experimentator von natürlichen Hefen auf Basis von Fermenten. Sein Talent ermöglicht dem Unternehmen eine konstante Weiterentwicklung gesunder und biologischer Produkte.
 

Biscottificio Guerra: Qualität steht an erster Stelle

Die Qualität war stets das wichtigste Maß. Darüber hinaus sind Neugier und die Neigung zur Innovation der Motor einer ständigen Experimentation, die täglich auf der Tagesordnung steht.
Der Wert, den Biscottificio Guerra seinen Kunden vermitteln möchte, hat es ihnen ermöglicht, eine persönliche Linie von Keksen zu schaffen, die traditionell, gesund, biologisch und vegan sind.

Jedes Produkt, das sie kreieren, ist im Detail durchdacht und hat eine klar definierte Persönlichkeit. Ein Beispiel dafür ist die Linie Power Crumbs, die aus köstlichen, leicht verdaulichen und funktionalen Produkten besteht, die für alle geeignet sind: von Kindern bis hin zu Sportlern, also für alle, die einen gesunden Lebensstil mit kleinen, nahrhaften und reichhaltigen Mahlzeiten verfolgen möchten.
Das Motto lautet: „Okay, wir sollten uns ein paar Leckereien gönnen, aber wir sollten unser Wohlbefinden bestmöglich pflegen“.
 

Ausgewählte und sorgfältig ausgewählte Zutaten

Die Zutaten für ihre Produkte sind streng ausgewählt und stammen aus natürlichen Erzeugnissen. Die Herkünfte sind zertifiziert und die Produkte enthalten keine Aromastoffe, Farbstoffe oder Konservierungsmittel.

Eine der am häufigsten verwendeten Zutaten ist ein-korniger Dinkel, ein altes Getreide, das Vorfahre des heutigen Weizens ist. Daraus kann ein Mehl von gelber Farbe hergestellt werden, mit dem Brot, Hefeprodukte und Pasta zubereitet werden können. Der ein-kornige Dinkel ist reich an Proteinen, Kohlenhydraten, Ballaststoffen. Neben diesen wichtigen Nährstoffen enthält er auch Vitamine wie Carotinoide, Tocopherole und Mineralien, insbesondere Zink, Eisen und Mangan. All diese Eigenschaften ermöglichen eine bessere Verdaulichkeit.

Das Biscottificio Guerra ist das Ergebnis des Engagements und der Hingabe, die die beiden Brüder prägen. Ihre Stärke hat zur Verwirklichung eines Traums geführt. Liebe und Leidenschaft sind die Zutaten, die ihre Produkte jeden Tag zu qualitativ hochwertigen, leckeren und innovativen Produkten machen.