Conero Food

Conero Food ist aus dem Zusammenschluss von sechs Mitgliedern hervorgegangen, die eine unauflösliche Verbundenheit mit dem Meer, eine Leidenschaft für gutes Essen und die ständige Suche nach Qualität verbindet.

Dank der einzigartigen Eigenschaften des Meeresgebiets in der Nähe des Monte Conero konnte das Unternehmen jahrzehntelange Erfahrung in der Muschelzucht und im Muschelfang sammeln, wobei zertifizierte Verfahren zum Schutz der Umwelt befolgt wurden, mit dem Ziel, sich ständig zu verbessern

Da den Gemeinden Numana und Sirolo jeweils 19 bzw. 27 aufeinanderfolgende blaue Flaggen zugewiesen wurden, verleihen die Qualität des für die Zucht und Ernte verwendeten Gewässers und die kontrollierte Lieferkette unseren Produkten sehr hohe organoleptische und ernährungsphysiologische Eigenschaften. Es handelt sich um Meerwasser der Kategorie A (die höchste Qualitätsstufe), auch „Gebiete mit direktem Verbrauch“ genannt, die kontinuierlich überwacht werden.

Conero Food ist ein Synonym für Frische

Angesichts der Annahmen entschieden wir uns, unsere besten Rohstoffe zu verwenden, um die hochwertigsten Saucen herzustellen, die auch die anspruchsvollsten Gaumen zufrieden stellen. Insbesondere werden unsere sehr frischen Muscheln und Venusmuscheln, nachdem sie sorgfältig ausgewählt wurden, umgehend in ein handwerkliches Labor geschickt, das seit über 40 Jahren in den Hügeln der Marken tätig ist: Hier werden sie meisterhaft verarbeitet

Die Absicht ist, ein Endprodukt mit einem authentischen und intensiven Geschmack anzubieten, das den Geschmack von hausgemachter Sauce mit Leidenschaft widerspiegelt, wobei nur die besten Zutaten verwendet werden. Mit dem Ziel, unsere Heimat zu ehren, indem wir zwei Eckpfeiler der kulinarischen Tradition von Ancona auf nationaler und internationaler Ebene fördern, wollen wir eine Referenzmarke für Made in Italy für Verbraucher von Gourmet-Fertigsaucen werden