Conero Food

Conero Food entsteht aus der Vereinigung von sechs Gesellschaftern, die durch ein untrennbares Band mit dem Meer, der Leidenschaft für gutes Essen und der ständigen Suche nach Qualität verbunden sind.

Dank der einzigartigen Eigenschaften des Meeresgebiets in der Nähe des Monte Conero konnte das Unternehmen mehrere Jahrzehnte Erfahrung in der Muschelzucht und im Fang von Miesmuscheln sammeln, indem es zertifizierte Verfahren befolgt, die darauf abzielen, die Umwelt zu schützen, mit dem Ziel, sich ständig zu verbessern.

Mit beeindruckenden 19 und 27 aufeinanderfolgenden Blauen Flaggen, die den Gemeinden Numana und Sirolo zuerkannt wurden, verleihen die Qualität des Wassers, das für die Zucht und den Fang verwendet wird, sowie die kontrollierte Lieferkette unseren Produkten hervorragende organoleptische und ernährungsphysiologische Eigenschaften. Es handelt sich um Marinewasser der Kategorie A (die höchste Qualitätsstufe), auch als “Zonen für den direkten Verbrauch” bekannt, die kontinuierlich überwacht werden.
 

Conero Food - ein Synonym für Frische

Vor diesem Hintergrund haben wir beschlossen, unsere besten Rohstoffe für die Herstellung von höchstkwalitative Saucen zu verwenden, die die anspruchsvollsten Gaumen zufriedenstellen. Genauer gesagt, nach sorgfältiger Auswahl werden unsere frischesten Muscheln und Venusmuscheln umgehend an ein handwerkliches Labor geschickt, das seit über 40 Jahren in den hügeligen Marken tätig ist: Hier werden sie meisterhaft zur Herstellung ausgezeichneter Fertigsaucen verarbeitet.

Das Ziel ist es, ein fertiges Produkt mit authentischem und intensivem Geschmack anzubieten, das den Geschmack von hausgemachter Sauce widerspiegelt, die mit Leidenschaft unter Verwendung ausschließlich der besten Zutaten zubereitet wird. Mit dem Ziel, unserer Herkunftsregion Ehre zu erweisen und zwei Grundpfeiler der kulinarischen Tradition Anconas national und international zu fördern, streben wir danach, eine Referenzmarke für Made in Italy für Verbraucher von Gourmet-Fertigsaucen zu werden.