La Casaia

Unsere Lieferanten bei Verkostungen zu empfangen, ist eine großartige Möglichkeit, mehr über ihre Produkte zu erfahren und eine synergetische und hoch geschätzte Beziehung aufzubauen. Aber vor allem ist es die beste Art, sich zu verlieben und die kulinarischen Kreationen dieser Geschmackskünstler zu schätzen

.

Ein wahr gewordener Traum

La Casaia ist nicht nur ein Weingut, La Casaia ist die Verwirklichung eines Traums! Der Traum von Roberto und Vittorio, zwei 50-Jährigen, 52 und 53, um genau zu sein, die den Geist und die Begeisterung von zwei unermüdlichen 25-Jährigen haben. #39 Ihr Ziel? Produzieren Sie exzellenten Wein, verbreiten Sie die Kultur des guten Trinkens, des guten Lebens und verbessern Sie vor allem das wunderbare Gebiet von Oltrepò Pavese, dem Gebiet, in dem ihre Farm angesiedelt

ist.

L&' grüne Exzellenz, kultiviert durch die Leidenschaft von Roberto und Vittorio

Das Motto, das all ihre Arbeit vorantreibt, lautet: WIR machen Wein IN ALLER RUHE, denn erst dann wird er etwas Besonderes!

Dieses wundervolle Projekt wurde 2017 aus einer Rippe der Firma &' Lozza geboren, an einem Spätsommerabend, während eines der vielen fantastischen Abendessen mit Freunden. Vittorio, mit einer ansteckenden Euphorie & #39, möchte betonen, dass diese &' -Idee einen tief italienischen Geist hat: Sie entspringt, wie allen guten Dingen, einer großartigen Freundschaft und dem Teilen eines ausgezeichneten Glases Wein, vielleicht sogar zwei... Vittorio und Roberto machten sich sofort an die Arbeit und an einem schönen, aber wenig bekannten Ort als &' es ist der von &' Oltrepò Pavese, schaffen sie eine neue Realität, die darauf abzielt, Bioweine herzustellen, mit Respekt vor der Natur und ihren Rhythmen und unter Berücksichtigung von &' der Mensch und die Qualität des täglichen Lebens, mit Blick auf eine nachhaltigere

Zukunft.

La Casaia bietet seinen Kunden hochwertige Weine an und möchte in seiner kleinen Art die Kultur des Bio-Weins und des gesamten & #39 verbreiten; Aufmerksamkeit und Respekt, die diese Art der Landwirtschaft der Umwelt von & #39 entgegenbringt. Kurz gesagt, Vittorio und Roberto, die ihre Bioweine mit Stolz und Gefühl anbieten, wollen Verbrauchern helfen, informierte Entscheidungen zu treffen, für eine

bessere Welt.

L&' die Farm befindet sich am fünfundvierzigsten Breitengrad

L&' Die Farm La Casaia befindet sich auf den lombardischen Hügeln von Santa Giuletta, einer Stadt in &' Oltrepò Pavese, etwa 250 Meter über dem Meeresspiegel.

Genauer gesagt, wir überspannen den 45. Breitengrad, der aufgrund seines Klimas und seiner territorialen Struktur den Weg zum Meer markiert und die beste Parallele der Welt für die Herstellung von Pinot Noir ist. Gerade aufgrund dieser Besonderheit können Sie beim Durchblättern der Etiketten sofort verstehen, dass Pinot Noir die Wette auf & #39 darstellt; ein Unternehmen, das sich tatsächlich dafür entschieden hat, ihn in verschiedenen Versionen zu vinifizieren: den klassischen in Schwarz, den trinkbaren in Weiß und in Rosa, wie es die Modetrends der letzten Jahre wollen. Aber die Experimente des Paares La Casaia enden hier nicht. Tatsächlich haben Roberto und Vittorio beschlossen, reinen Pinot Noir noch faszinierender und angenehmer zu machen, mit einer prickelnden

Version nach der klassischen Methode.

Im Sortiment von &' La Casaia finden wir auch einen der Eckpfeiler von &' Gebiet von &' Oltrepò Pavese: die klassische Bonarda, ein erhabener Ausdruck des Territoriums

und der Traditionen der Lombardei.

Chardonnay, l&' preisgekrönte Exzellenz von &'

La Casaia Farm

Als gute Idee unter Freunden gestartet, hat es Casaia heute geschafft, sich sogar unter den 100 besten italienischen Schaumweinen zu etablieren. Auf der Golosaria 2022 erhielt er mit dem Chardonnay Classic Method Passione VSQ 2017 die „Top Hundred 2022 the best wines d&' Italy“!

Die Kultur des guten Essens, die von La Casaia weitergeführt wird

Zwischen einem Glas und dem &' noch eines von Bonarda, immer während eines Mittagessens im &' Italienisch, Vittorio erzählt uns, wie dieser Traum in Erfüllung ging und sich in ein paar Jahren ausweitete, so sehr, dass er auch andere Freunde mit einbezieht, mit denen wir dieselben Ziele und Werte teilen. Beziehungen, die, im Laufe der Zeit gefestigt, erweitert wurden l&' das gastronomische Angebot von La Casaia mit Reis, Aufschnitt, Käse, Safran und Honig. Bevor wir uns verabschieden, erneuert Vittorio für uns und für jeden, der versucht ist, l&' eine Einladung, ihn in der Firma zu besuchen, um zusammen mit der ganzen Bande eine unvergessliche Verkostung zu erleben

.