Columbro

Pastificio Columbro ist einer der Pioniere der biologischen Nudelproduktion und wurde in den ersten Jahren &' 70 dank der Leidenschaft von Nicola Arcisio Columbro gegründet. Er, ein Handelsvertreter, ist beruflich viel gereist und genau aus diesem Grund hat er die Herstellung von frischen Nudeln durch seine Frau Iris wirklich vermisst.

Es war wirklich schwierig, auf den Tischen der verschiedenen Restaurants und Gasthäuser, die er in den Mittagspausen besuchte, ordentliche Pasta zu finden. Von da an war Paragraph #39 geboren; die Idee, eine Produktion von Nudeln zu starten, die vermarktet werden könnten und dieselben Eigenschaften wie die von seiner Frau geknetete hatten. Hier erwacht Iris, die Pasta all&' Ei, zum Leben.

Von 1972 bis 1977 leitete Columbro die Vermarktung von Nudeln ein und begann dann damit, sich an San.Ri zu wenden, einen &' eine Vereinigung, die die Aufgabe hatte, makrobiotische Lebensmittel zu verbreiten.

Hochwertige handgemachte Pasta mit Columbro

So begann die Produktion von BIO-Pasta, die alle #39 weiterführt; jetzt mit großem Erfolg. Columbro ist nach wie vor auf den Nudelsektor spezialisiert all&' ein Ei, das bis 2000 weitergeführt wurde, als dank der neuen Pflanze die Untersuchung von Teigen mit Mehlen aus Getreide aus der Region Marken begann. So wurde die Linie Italian Specialties geboren.

Heute ist Columbro nach wie vor eine familiengeführte Nudelfabrik, und ihre Handwerkskunst, unterstützt durch Geräte der neuesten Generation, ist nach wie vor der Eckpfeiler der Produktion