Die Tagliolini aus Hartweizengrieß mit Ei von Pasta Santoni sind eine Art von langer Pasta, die handwerklich aus 100% marchigianischen, natürlichen und gentechnikfreien Rohstoffen hergestellt wird. Die Pasta wird manuell gemäß der Tradition verarbeitet.
Die Verwendung von frischen, eigenproduzierten, natürlichen Zutaten ermöglicht es, Hartweizengrieß und Eier in eine Pasta zu verwandeln, die sich in Farbe, Geschmack und Aroma vollständig von anderen unterscheidet.
Die Tagliolini werden mit der Santoni-Methode verarbeitet: sie werden durch Bronzeformen gedreht und langsam bei niedrigen Temperaturen getrocknet, um die organoleptischen Eigenschaften des Weizens zu bewahren und den Tagliolini Rauheit und Porosität zu verleihen, damit sie die Saucen besser halten können.
Zutaten: Hartweizengrieß, Eier 40%.
Allergene: Gluten, Eier.
Valori nutrizionali per 100g di prodotto:
Valore energetico: 390kcal e 1651kJ
Proteine: 16g
Carboidrati: 72,2g di cui Zuccheri: 5,3g
Grassi: 4,1g di cui Acidi Grassi Saturi: 1,19g
Sale: 0,21g
Die Tagliolini aus Hartweizengrieß mit Ei von Pasta Santoni sind die ideale Pastaform, dank ihrer Rauheit und Porosität, die man leicht mit reichhaltigen Saucen wie Fleischragouts oder Meeresfrüchtesaucen kombinieren kann.
Sie sind jedoch auch für jede Art von Sauce geeignet, vom Pesto über Ragù bis hin zu einfach mit Tomaten oder, noch besser, mit saisonalem Gemüse.
Kurz gesagt, du musst nur deiner Fantasie freien Lauf lassen!
Kochzeit: 5/6 Minuten.
Aufbewahrungsmethode: An einem kühlen, trockenen Ort, fern von Wärmequellen aufbewahren.
€ 4,20
Für 250g
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Tagliolini aus Hartweizengrieß mit Ei 250g
Marche
