Safran in Stempeln 1 g: Preis und Online-Verkauf

Safran in Stempeln 1 g

€ 35,00 Für 1g

QTA Warnen, wenn verfügbar

Lieferung in: 2 - 4 Tage,
Verfügbarkeit: Eingehend

Safran in Stempeln 1 g

Wir präsentieren Ihnen das Wesen eines besonderen Gewürzes, strahlend wie ein Saphir und wertvoll wie ein Diamant: das Safran. Wir sprechen vom exklusivsten Gewürz der Welt: Um ein Kilogramm Stempel zu erhalten, sind mehr als 150.000 Blüten des Crocus Sativus und insgesamt 600 Stunden Arbeit erforderlich.

In Italien erreicht die Produktion von Safranstempeln dieExzellenz, doch es werden nur wenige Dutzend Kilogramm pro Jahr produziert.

Das ganze Safran in Stempeln von derAzienda Agricola Cleopatra ist ein Gewürz erster Klasse, das komplett von Hand nach alten biologischen Methoden verarbeitet wird, um seine Reinheit zu bewahren. Es wird in San Gavino Monreale, Sardinien, dem größten italienischen Produzenten seit 1300, angebaut.

In diesem Gebiet Sardiniens sorgen die hervorragenden mikroklimatischen Bedingungen, die perfekte mineralische Zusammensetzung des Bodens und die hohe Bodenfeuchtigkeit für ein Produkt von höchster Qualität. Von allen Küchenchefs der Welt stark nachgefragt!

NEUIGKEITEN

Das Safran wurde in Italien, insbesondere in Mailand, berühmt, weil ein Glasbläsergeselle, der sehr gut darin war, Farben zu mischen, bei der Erstellung des Fensters von Sant'Elena im Dom das Gewürz als "Zutat" hinzufügte, um das Glas goldener zu machen.

Safran in Stempeln 1 g: in der Küche verwenden

Das Safran in Fäden in einer 1-Gramm-Packung kann verwendet werden, um intensive Farbtöne und sehr lebendige Aromen vielen Gerichten zu verleihen. Insbesondere kann es neben dem mythischen Risotto alla Milanese auch ein Gericht mit rohen Scampi oder roten Gamberi aus Sizilien, mariniert mit nativem Olivenöl in Crudité, bereichern. Auch hervorragend auf Pasta oder für dessertartige Zubereitungen.

Degustation

Safran hat einen charakteristischen Geschmack, der romantisch alle Geschmacksnerven anspricht, einen sehr intensiven Duft und eine starke Färbekraft, die vielen Gerichten eine kräftige, goldene Gelbfärbung verleiht. Die Weine, die zu Gerichten mit Safran passen, müssen eindeutig frisch, aromatisch, weiß oder auch Schaumweine sein.

€ 35,00 Für 1g

QTA

Warnen, wenn verfügbar