Tortelloni, Ricotta und Spinat, 250 g

Tortelloni, Ricotta und Spinat, 250 g

Die Tortellini sind Teil der italienischen Tradition der ersten Gänge. Es handelt sich um ein sehr altes Gericht, das aus der emilianisch-romagnolischen Tradition stammt und dazu diente, Fleisch und andere Produkte vom Schwein oder Rind zu enthalten. Immer wurde ein weiteres typisches Produkt dieser Region hinzugefügt: der Parmigiano Reggiano. Dann gab es Entwicklungen mit Ravioli und anderen Füllungen, wie zum Beispiel die edler mit Prosciutto Crudo. 

Tortelloni, Ricotta und Spinat, 250 g: Wie wird es hergestellt

Pastificio Temporin, Venetien

Inhaltssoffe Tortelloni, Ricotta und Spinat, 250 g

Ingredienti della sfoglia (60%): semola di GRANO duro, UOVA 20%.

Ingredienti del ripieno (40%): ricotta 46% (siero di LATTE, LATTE, correttore di acidità: acido lattico), spinaci 23%, pangrattato (farina di GRANO tenero tipo "0", lievito di birra, sale), fiocco di patate (patate disidratate in fiocchi, emulsionante: mono e di-gliceridi degli acidi grassi), Grana Padano (LATTE, sale, caglio, conservante: lisozima d'UOVO), fibra vegetale, BURRO, siero di LATTE, olio di oliva, formaggi grattugiati (LATTE, sale, caglio, conservante: lisozima d'UOVO), sale, noce moscata, pepe, aglio in polvere, aroma naturale, preparato per brodo vegetale (contiene: SOIA, SEDANO)

Allergeni: glutine da grano, uovo, latte e derivati, sedano e soia

Shelf-life: 120 giorni

Nährwerte

Valori nutrizionali medi per 100g di prodotto 

Valore energetico: 257 kcal / 1082 kJ
Lipidi: 6.3 g di cui acidi grassi saturi 3.1 g
Carboidrati: 33 g di cui zuccheri 2.1 g
Proteine: 14 g
Sale: 1.2 g