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€ 8,88 Für 750ml
Der Valpolicella Classico DOC ist ein einfaches, aber stark interpretatives Produkt der wahrhaftigsten Seele der klassischen Valpolicella. Hergestellt aus 60% Corvina Veronese, 30% Rondinella und 10% Molinara aus den Weinbergen La Fontana, Lenguin, La Roverina, I Comunai. Aus einer variablen Höhe von etwa 120 - 350 m ü.d.M.
Vinifikation in Edelstahl für einen Wein mit ausgeprägtem Duft nach Schattenmorelle und pfeffriger Gewürznote. Schönes geschmackliches und olfaktorisches Gleichgewicht mit deutlicher Frische und Salzigkeit.
Alkohol. 12,5% Vol.
Speiseempfehlung. In der reinen Tradition der Weinbauern aus Valpolicella ist dies der klassische Wein, der zu den Wurstwaren der veronesischen und venetischen Tradition, wie Soppressa oder Salami, passt. Wir kombinieren ihn auch mit herzhaften und einfachen ersten Gängen. Passt gut zu Käsesorten wie Asiago, Montasio, Monte Veronese DOP. Angenehm auch mit den klassischen Fleischtortellini, die typisch für dieses Gebiet sind.
Serviertemperatur. 12 - 14 °C
€ 8,88
Für 750ml
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Venetien
Valpolicella Classic DOC Speri 750 ml
