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€ 6,20 Für 290g
In der Toskana sind die Tomaten besonders süß und normalerweise sind die Saucen besonders reichhaltig und geschmackvoll. Neben Tomaten werden auch Sellerie, Karotten und Zwiebeln verwendet. Diese Saucen werden in der Toskana auch häufig auf Crostini verwendet, die, wie Sie wissen, aus ungesalzenem Brot hergestellt werden und daher normalerweise geröstet und mit Knoblauch und lokalem Olivenöl extra virgin eingerieben werden. Aus diesem Grund sind die Saucen immer besonders geschmackvoll.
Die Tomatensauce wird nach der Tradition der Menschen in Siena mit San Marzano-Tomaten zubereitet, die an den zum Meer gerichteten Crete Senesi angebaut werden. Neben Tomaten, toskanischem Extra vergine Olivenöl, Karotten, Zwiebel, Sellerie, Salz und Pfeffer. Die Anwesenheit von Sellerie wird als Allergen angegeben. Sie hat einen intensiven Geschmack und ist ideal für Crostini und geröstete Brote. Für poröse und durch Bronze geprägte Pasta wie Gragnano oder Senatore Cappelli. Auch hervorragend mit Felicetti, die kalt rehydriert wird. Wir empfehlen Ihnen, sie in einem Terracotta-Topf mit etwas Lorbeer im rein toskanischen Stil zuzubereiten. Eine Köstlichkeit, die man mit weißen Weinen, auch aromatischen wie Sauvignon Blanc oder Müller Thurgau, probieren sollte. Eine ausgezeichnete Sauce für Pasta, die man mit dem Luminoso von Podere San Cristoforo kombinieren kann.
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Toskana
Toskanische Tomatensauce 290 g
