Bio-Gerstenmalz zum Backen 500 g
€ 9,37 Für 500g
Das Gerstenmalz ist ein hervorragendes Hilfsmittel für die Gärung und das Backen. Es ist reich an Enzymen, die die Gärung auch in den Wintermonaten katalysieren und verstärken. Außerdem hinterlässt es dank seiner Zuckerkapazität einen weichen Nachgeschmack und eine besonders knusprige und goldene Kruste.
Provenienza: Italia
Allergeni: Glutine
Verwendungshinweise: Empfohlene Dosierung 15g für 1kg Mehl. Alle Arten von Brot in kleiner, mittlerer und großer Größe. Kann auch mit der Brotmaschine verwendet werden. Kann in einer Dosierung von 1-1,5% für klassische runde Pizza und Blechpizza verwendet werden.
Herkunft: Italien
Lagermethoden: An einem kühlen und trockenen Ort aufbewahren
Allergene: Gluten
Modalità di conservazione: Conservare in luogo fresco e asciutto
€ 9,37
Für 500g
✔ Sie haben das Produkt in Ihren Warenkorb gelegt!
Venetien
