€ 5,26 Für Sacchetto sigillato da 250g
Gioia del Colle ist eine Stadt in Apulien, in der Provinz Bari. Eine großartige Lage, die auf einem Hügel im südlichen Teil der Murge liegt, genauer gesagt im „Sella di Gioia del Colle“, genau zwischen der Adria und dem Ionischen Meer.
Gerade hier wurde im 2009, dank des Gespürs von Pasquale Cinieri, die Käserei la Gioia Bella gegründet. Ein Unternehmen, das mit der Absicht entstand, Echtes und hochwertige Produkte zu schaffen, die Symbol der apulischen Tradition sind.
Die Golosa di Puglia ist die erste Marke der Käserei und ist in der Tat Synonym für gute Produkte, die handwerklich verarbeitet werden, mit der Leidenschaft und Erfahrung der apulischen Käsemeister. Aus diesem Grund hat La Casara für Sie die Fiordilatte dieser Käserei ausgewählt.
Die Rohstoffe werden direkt von den Landwirten der Region bezogen, was die Echtheit und Frische der Produkte garantiert.
Die Fiordilatte ist eine Mozzarella mit Fadenteig, mit einer besonderen und typischen Elastizität, die sich von anderen italienischen Mozzarella unterscheidet. Sie vermittelt ein Gefühl von frischer Milch, das viel länger anhält, und eine Frische, die sich während der Reifung verlängert.
Der Fiordilatte von La Golosa di Puglia ist wirklich ausgezeichnet für Salate, Vorspeisen, Bruschetta oder Frise, wie es die alte Tradition Apuliens verlangt. Er ist außerdem auch natur mit einem Schuss hochwertigem Olivenöl hervorragend, aber auch um pikante Pizzen zu bereichern und köstliche Füllungen für Hausbrot vorzubereiten. Er eignet sich perfekt zu Sprudelweinen mit einer guten Säure, wie zum Beispiel dem Durello Spumante, dem Valdobbiadene Prosecco, dem Metodo Classico Trento DOC oder dem Franciacorta Saten.
€ 5,26
Für Sacchetto sigillato da 250g
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Apulien
Fiordilatte Mozzarella 250 g
