€ 23,27 Für Confezione d 1 kg
Die Tradition des Panettone ist mittlerweile ganz Italien geworden. Nicht mehr nur ein Geschenk von der Madunina, die Mailand dominiert. In den letzten Jahren wurde tatsächlich ein Anstieg in der Produktion von Panettoni, insbesondere handwerklichen, beobachtet, die in vielen Konditoreien hergestellt werden, wo die Kunst der langen Gärung mit Sauerteig wiederentdeckt wurde.
In Villafranca, einem antiken Dorf in Verona, produziert die Konditorei De Bortoli einen hochwertigen, natürlichen Panettone mit sehr sorgfältig ausgewählten Zutaten der italienischen Süßigkeiten-Tradition. Das Ergebnis ist ein Panettone, der als ein einzigartiges Produkt erscheint und aus ausgewählten Mehlen und Sauerteig besteht, der aus der Geschichte dieses Labors stammt. Wir bieten ihn Ihnen verpackt von ihren Händen an, für eine Idee, die den ganzen Geschmack der italienischen Handwerkskunst trägt, der wahrhaftigsten und aufrichtigsten.
Ein Panettone, der den Duft der antiken veronesischen Patisserie-Tradition mit dem klassischen milanesischen Rezept vereint. Lange Gärzeit, wie sie bei der Herstellung der edelsten Brote üblich ist, Rosinen und Butter. Eine sehr angenehme und geschmackvolle leicht knusprige Glasur.
Am Gaumen bietet der Teig eine sehr angenehme Cremigkeit, die die ganze Kraft des handgemachten Teigs ausdrückt. Es wird empfohlen, den Panettone eine Minute bei 100 Grad im Ofen zu erwärmen, bevor Sie ihn in Scheiben schneiden. Sein Geschmack ist so intensiv und seine Farbe so gelb, dass er ein wunderschönes organoleptisches Gefühl vermittelt und sich sehr gut mit Chantilly-Creme oder Pudding kombinieren lässt, um den Genuss zu steigern. Wir empfehlen ihn mit süßem Schaumwein. Warum nicht, ein großartiger Cartizze Valdobbiadene Superiore DOCG.
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Venetien
Klassischer Artisan Panettone, 1 kg
