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€ 49,00
Für 2 confezioni da 1,5kg l'una
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Die Pomodorino del Piennolo del Vesuvio DOP sollten Sie nicht wie alle anderen Tomaten behandeln.
Er heißt piennolo, weil er an seiner Basis einen mehr oder weniger ausgeprägten Stiel hat. Man erkennt ihn an den Imitationen, weil er beim Öffnen nur zwei Bänder aus hellerer Faser hat und keine verstreuten Samen.
Eine Explosion aus Fruchtfleisch, das von einer dicken Schale umgeben ist. Deshalb ist er ideal zum Anbraten von Pasta und frischem Fisch oder Beute.
Diese außergewöhnliche Tomate wächst in Trauben und berührt fast den Boden. Sicherlich atmet sie all ihre Wärme ein!
Pomodorino del Piennolo del Vesuvio D.O.P (Lycopersicon esculentum).
Wie können wir ihn verwenden? Zunächst einmal: Legt ihn nicht in den Kühlschrank!
Haltet ihn an einem kühlen und nicht zu feuchten Ort, vielleicht hängend. Der Trauben-Tomate reift, das heißt, die Kirschtomate hat die Eigenschaft, langsam Wasser zu verlieren und nicht zu verfaulen, gerade wegen ihrer dicken Schale. Macht euch also keine Sorgen, wenn sie runzelig wird... das ist ihre Köstlichkeit.
Kocht ihn nicht zu lange, wenn ihr ihn in die Pfanne gebt. Ein kurzes Anbraten reicht aus, lasst ihn schön saftig und quetscht ihn nicht in der Pfanne. Lecker, wenn ihr ihn zum Anbraten von Pasta aus Gragnano IGP mit Garnelen oder Scampi verwendet. Fantastisch mit roten Garnelen aus Mazara del Vallo.
Wenn ihr ihn einmal ausprobiert, werdet ihr euch niemals mehr davon trennen!
Auf dieser Seite präsentieren wir euch die Piennolo-Tomate in 2 Verpackungen von je 1,5 kg.
€ 49,00
Für 2 confezioni da 1,5kg l'una
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Tomate Piennolo del Vesuvio D.O.P. 3 kg
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