Roncha IGT Jeroboam: Preis und Online-Verkauf

Roncha IGT Jerobeam

€ 74,22 Für 3 litri

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Allergene: Solfiti superiori a 10 mg/L

Roncha IGT Jerobeam

Der Roncha IGT ist ein Weißwein, dessen Trauben in Weinbergen auf verschiedenen Höhenlagen des vulkanischen Hügels von Roncà (VR) (von wo der ursprüngliche Name Roncha stammt) angebaut werden, von 250 Metern bei Garganega bis zu 500 Metern bei Trebbiano.

Er besteht aus: 50% Garganega (davon 5% aus getrockneten Trauben für 5/6 Monate), 20% Pinot Grigio, 20% Trebbiano von Soave, 10% Durella.

ARBEITSPROZESS

Um den Roncha IGT zu kreieren, beginnt die Ernte Ende September für den Trebbiano von Soave und die Garganega und setzt sich Mitte Oktober für die Durella fort. Die Trauben werden von Hand geerntet, transportiert und noch am selben Tag verarbeitet. Vergoren und gereift in verschiedenen Methoden: von Edelstahltanks bis zu Eichengefäßen.

Roncha IGT Jerobeam: in der Küche verwenden

Der Roncha IGT in der Jeroboam-Flasche mit 3 Litern ist ideal für große Veranstaltungen und Feiern. Er passt zu wichtigen Mahlzeiten mit Gerichten aus gewürztem weißen Fleisch oder exotischen Hähnchen-Curry. Perfekt auch zum Abschluss, begleitet von frischen Käsesorten oder mäßig gereiften Käsesorten und Wurstwaren.

VERKOSTUNG

Im Aussehen ist er strohgelb mit grünlichen Reflexen. In der Nase bietet er ein schönes pflanzliches Gefühl, das sich zu blumigen Noten von Jasmin, Holunder, Pfirsich und Orange abrundet. Am Gaumen: frisch, mineralisch und salzig. Komplex in Bezug auf die Frucht und die süßen Gewürze. Persistierend und umfangreich. Serviertemperatur: 12-14°C. Haltbarkeit des Weins: 36 Monate.

Alkoholgehalt: 13% vol.

€ 74,22 Für 3 litri

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