Sbrisolotta — Typisch mantuanische Abrisolona

Sbrisolotta — Typisch mantuanische Abrisolona

Die Sbrisolona ist ein sehr leckeres typisches Dessert aus der Konditorei von Mantua. Ursprünglich arm, wurde sie aus Maismehl und Schmalz hergestellt, später wurde sie mit Mandeln und natürlichen Aromen angereichert.

Die Bäckerei Stella ist eine angesehene Institution der venezianischen Konditorei. In diesem Produkt, genannt Sbrisolotta, präsentiert sie die typische Torte, die von den Gonzaga von Mantua geliebt wird und zum süßen Wahrzeichen der Stadt geworden ist. Der Name ändert sich, aber der Rest bleibt gleich mit vielen gerösteten Mandeln und zerkrümeltem Maismehl.

Sbrisolotta — Typisch mantuanische Abrisolona: Wie wird es hergestellt

Tradizionale torta mantovana, viene realizzata con una speciale pasta frolla arricchita da mandorle siciliane scelte tra le migliori dell'isola. Questo prodotto rispetta la ricetta tradizione e originale della città dei Gonzaga.

Panificio Stella, Lombardei

Inhaltssoffe Sbrisolotta — Typisch mantuanische Abrisolona

Zutaten: Weizenmehl Typ 0, Mandeln, Zucker, Butter, Maismehl, frisches Eigelb von Bodenhaltungshühnern, frische Eier von Bodenhaltungshühnern
Allergene: enthält Gluten, Butter, Eier und Mandeln. Kann Spuren von Haselnüssen und Sesamkörnern enthalten.
Haltbarkeit: 12 Monate ab Verpackungsdatum

Nährwerte

Ernährungswerte pro 100g Produkt:
Energiwert 1766 Kj/ 422 Kcal
Fette 22,04g davon gesättigte 7,62g davon trans 0,43g
Kohlenhydrate 55,32g davon Zucker 19,10g
Ballaststoffe 3,84g
Eiweiße 9,8g
Salz 3,16g