Riesling IGT Lagarder BIO 750 ml
Dieser biologische Riesling bringt die Schönheit des Gardasees mit sich und ist eines der Flaggschiffprodukte des Landwirtschaftsbetriebs Pratello in Padenghe am Gardasee.
Ein klarer Weißwein mit goldenen und strohgelben Nuancen, der starke Emotionen in der Nase mit exotischen Aromen und großer Frische demonstriert, das Ergebnis von Trauben, die auf dem Feld gereift sind, mit großer natürlicher Intensität und guter Dichte pro Pflanze, die nur ein BIO-Anbau bieten kann.
MERKMALE
Zusammensetzung: 100% Rieslingtraube. Anbau: in 250 Metern Höhe, in den Morenhügeln des Gardasees, wo er idealen Sonnenschein und eine konstante Belüftung genießt, die eine perfekte Reifung ermöglicht. Boden: sehr locker und kiesig. Kalte Mazeration (8°C) der entrappten Trauben für 48 Stunden; dann sanfte Pressung, Abfüllung in Edelstahltanks, wo die Fermentation beginnt, die etwa 15 Tage bei 17°C dauert. Danach für weitere 4 Monate in Edelstahl und anschließend für 6 Monate in der Flasche zur Ruhe. Alkoholgehalt: 12°.
Riesling IGT Lagarder BIO 750 ml: Wie wird es hergestellt
Azienda Agricola Pratello, Lombardei
Inhaltssoffe Riesling IGT Lagarder BIO 750 ml
Nährwerte
Riesling IGT Lagarder BIO 750 ml: in der Küche verwenden
Der Riesling IGT Lagarder 2015 Pratello ist ein Wein, der sowohl zu weißen Gerichten passt, sowohl zu Fleisch als auch zu Fisch, sowie zu "geräucherten" Gerichten, wie Risotto mit rauchigem Käse und Speck, und ähnlichen Gerichten. Er passt gut zu geschmortem Fleisch, wie Käse-Schnitzeln, Fleischscheiben alla pizzaiola, Hähnchen mit grünen Oliven, Hase mit eingelegtem Gemüse und anderem, je nach persönlichem Geschmack und regionaler Kultur.
VERKOSTUNG
Farbe goldgelb, intensives Strohgelb, deutlich klar, dominiert durch seine visuelle Reinheit auf spektakuläre Weise. Explosion von exotischen Aromen, rein und intakt. Im Mund ist es wie ein Seidenstoff, frisch, angenehm, das den Mundraum mit Empfindungen von reifen Trauben und tunesischer Mango ergreift. Perfekte Balance zwischen süß, salzig, sauer und bitter. Bei einer Temperatur von 10/12°C in einem großen, tulpenförmigen Glas servieren.
Verkostungsnotizen
Riesling IGT Lagarder BIO 750 ml: Paarungen
Wie speichert man Riesling IGT Lagarder BIO 750 ml In seiner besten Form
Warum mögen wir dieses Produkt?
Riesling IGT Lagarder BIO 750 ml
Lombardei
