Blau, verfeinert mit Fior d'Arancio Passito Colli Euganei DOCG, 1 kg

Blau, verfeinert mit Fior d'Arancio Passito Colli Euganei DOCG, 1 kg

Toma di latte vaccino pastorizzato ottenuta dalla coagulazione acido presamica e successivamente salata e inoculata con spore di Penicillium roqueforti.

Dopo una stagionatura di circa un mese, il formaggio viene poi lasciato a bagno nel vino passito dolce Fior d'Arancio dei Colli Euganei DOCG. 

Blau, verfeinert mit Fior d'Arancio Passito Colli Euganei DOCG, 1 kg: Wie wird es hergestellt

Moro Formaggi, Venetien

Una toma di latte vaccino erborinato con del Penicillium roqueforti e insaportio da una stagionatura a contatto con il passito Fior d'Arancio DOCG dei Colli Euganei. Formaggio per chi ama assaporare ad occhi chiusi e lasciarsi andare alle emozioni. Cremoso, intenso, intrigante e agrumato. Sono le caratteristiche principalidi questo grande formaggio da tagliere.

INHALTSSTOFFE Blau, verfeinert mit Fior d'Arancio Passito Colli Euganei DOCG, 1 kg

Latte vaccino, caglio, sale marino, Penicillium roqueforti, Passito Fior d'Arancio dei Colli Euganei Docg

Nährwerte