€ 40,00 Für porzione da 1kg ca.
Der käse in Baumstammform wird typischerweise aus Ziegenmilch hergestellt, dieser hier hingegen ist ein Baumstamm aus Kuhmilch, also aus 100% Kuhmilch gemacht. Handwerklich hergestellter Käse, der im Herzen des Passeiertals im Naturpark der Dolomiten produziert wird.
Sehr cremig und weich, zeichnet er sich vor allem durch seine sehr gleichmäßige und butterartige Schmelzstruktur aus. Die Rinde ist zart und dünn, mit leichten weißlichen Schimmelstellen.
Der Mucca-Roll (den wir Ihnen auf dieser Seite in einer Portion von 1 kg präsentieren) ist großartig zum Genießen im Sommer aufgrund seiner Frische. Elegant zum Servieren bei wichtigen Abendessen, der Mucca-Roll verspricht sowohl das Auge als auch den Gaumen zu begeistern.
€ 40,00
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Trentino-Südtirol
Kuhholz 1 kg
