€ 10,90 Für 220g
Die Äpfel, die in den Mantovaner Ebenen von der Firma Senga produziert werden, sind insbesondere die roten Renetten, die auch nach der Verarbeitung und dem Abfüllen in Gläsern eine sehr faszinierende Knackigkeit bewahren. Ein wirklich sehr interessantes und angenehmes Senf.
Die Mostarda ist bekanntlich ein typisches Rezept aus Mantua mit Obst und Gemüse in einem Zuckersirup und Senfessenz. Daher ist sie besonders scharf, aber Senga schafft es, sie sehr ausgewogen und zart herzustellen.
Mit den eigenen Äpfeln stellt sie diese Mostarda her, die zu Castelmagno, Pecorino Romano, Cabrales, Grana Padano DOP, gekochtem Fleisch und Braten passt.
€ 10,90
Für 220g
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Lombardei
Mantuanischer Senf mit Äpfeln 220 g
